Kalapyörykät, kahdenlaisia kasviksia ja karrikastiketta

45 minuuttia
415 kcal

Kalapyörykät ovat hittiruoka monissa perheissä – ja hyvästä syystä. Ne ovat sekä terveellistä että herkullista arkiruokaa, ja tässä ateriassa ne saavat kaverikseen selleriranskalaisia ja kasviksia sekä karridippiä.

Kalapyöryköitä ja lisukkeita

Kalapyörykät ja lisukkeet

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Selleriranskalaiset

  • ½ selleri n. 350 g
  • ekstraneitsytoliiviöljyä
  • 1 kourallinen lehtipersiljaa

Kasvikset

  • 1 kesäkurpitsa
  • 2 porkkanoita
  • ½ rkl limettimehua
  • 1 tl hunajaa
  • ripaus merisuolaa
  • 1 kourallinen tilliä

Kalapyörykät

  • 300 g vaaleaa kalaa
  • ½ dl herneitä
  • ½ dl tilliä ja persiljaa
  • 1 pieni muna
  • 1 tl merisuolaa
  • ½ tl mustapippuria myllystä

Karrikastike

  • 1 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 tl karria
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 2 rkl purjoa

Kalapyöryköiden ja lisukkeiden valmistus

  • Leikkaa selleri tangoiksi. Pirskota öljyllä ja paista pellillä leivinpaperin päällä 200 asteessa 25–30 min. Hienonna persiljaa koristeeksi päälle.
  • Viipaloi kesäkurpitsa. Tee porkkanasta ohuita suikaleita. Kääntele ne limettimehussa ja hunajassa. Lisää suola ja tilliä.
  • Hienonna kala ja yrtit, sekoita ne kananmunan, herneiden, mausteiden ja yrttien kanssa taikinaksi. Tee taikinasta pyöryköitä tai pihvejä ja paista ne pannulla 1 rkl:ssa öljyä.
  • Hienonna purjo. Sekoita kastike­ainekset yhteen.
  • Tarjoa porkkana-kesäkurpitsa-tillisalaatin, karrikastikkeen ja selleriranskalaisten kanssa.

LUE MYÖS: Osaatko valita oikeat öljyt ruoanlaittoon?

KATSO MYÖS: 10 kalapyörykkäreseptiä


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background