Kalapyörykät ja punasalaattia

40 minuuttia
474 kcal

Syötkö riittävästi kalaa? KUNTO PLUSsan kalapullaohjeella kalaruokapäivästä tulee viikon kohokohta!

Kalapullia, salaattia ja sitruunaa lautasella

Kalapyörykät, punasalaattia ja punasipulia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 1 suuri punasipuli
  • 2 tl ekstraneitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl valkoviinietikkaa/omenaviinietikkaa
  • Merisuolaa, rouhittua mustapippuria ja ruokosokeria
  • 300 g jauhettua vaaleaa kalaa, esim. kuhaa, haukea tai turskaa
  • 1 muna
  • 1 salottisipuli
  • 2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 1 rkl voita
  • 1 punasalaatti
  • 2 rkl kastiketta
  • Pari tillinoksaa
  • Sitruuna

Kastike

  • 1 rkl karkeaa dijoninsinappia
  • dl valkoviinietikkaa tai omenaviinietikkaa
  • 2 dl ekstra neitsytoliiviöljyä

Kalapullien ja lisukkeiden valmistus

  • Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.
  • Paista sipulisuikaleet pehmeiksi ja kuullota öljyssä, johon on lisätty tilkka etikkaa.
  • Anna hautua 5 minuuttia.
  • Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella sokeria.
  • Sekoita jauhettu kala ja muna ja mausta seos raastetulla salottisipulilla, suolalla ja pippurilla.
  • Kuumenna öljy tarttumattomassa pannussa, lisää voi ja anna kuohahtaa.
  • Ota pannu levyltä, muotoile kalapullat ja paista ne molemmin puolin keskilämmöllä.
  • Leikkaa salaatista kanta. Irrota, huuhdo ja linkoa lehdet kuivaksi.
  • Vatkaa kastikeaineet ja mausta seos suolalla ja pippurilla.
  • Annostele lautasille salaatinlehdet ja kastike, kalapuikot, tilli, punasipulit sekä sitruuna.

LUE MYÖS: 6 hyvää kalapyörykkäreseptiä


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background