Kookosvesi
Kookosvedestä saa B- ja C-vitamiineja sekä magnesiumia ja kaliumia.
Mihin kookosvettä käytetään?
Kookosvesi eli kookosmehu on viimeistä huutoa Hollywoodissa. Siellä julkkikset nauttivat treenatessaan janojuoomaksi nimenomaan kookosvettä. Eikä ihme, sillä kookosvesi sisältää hieman hedelmäsokeria, joka antaa sille hyvän maun, mutta ei juuri lainkaan rasvaa ja vain niukasti kaloreita. Kookospähkinän mehu sisältää lisäksi B- vitamiineja, hieman C-vitamiinia, kivennäisaineita kuten kaliumia, magnesiumia ja fosforia sekä nestetasapainoa korjaavia elektrolyyttejä.
Kookosvesi on siksi täydellinen juoma niille, jotka liikkuvat yli tunnin, jolloin pelkkä vesi ei riitä.
Näin käytät kookosvettä
Kookosvesi on täysin luonnonmukaista. Voit juoda sitä sellaisenaan tai lisätä sitä vaikka smoothieen. Kookosvesi ei kuitenkaan ole täysin kaloritonta kuten vesi, joten se sopii esimerkiksi jääteen, virvoitusjuomien ja mehun vaihtoehdoksi.
Kookosvesi maistuu parhaalta kylmänä.
Miten kookosvettä tehdään?
Kookosvesi on nuorien ja vielä vihreiden kookospähkinöiden mehua. Neste valutetaan pois, kun pähkinä on 5–7 kuukauden ikäinen, jolloin hedelmälihaa ei vielä voi käyttää.
Tarkkana kaupassa
Jos yrität välttää ylimääräistä energiaa, valitse tuote, johon ei ole lisätty hedelmämehua, kaakaota tai sokeria.