Name: Itämaiset frikadellit tomaatissa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 25 gram kvinoaa, kuivapaino; 400 gram sika-nauta tai nautajauhelihaa; 1 - sipuli; 1 - valkosipulinkynsi; 1 - muna; 2-3 teaspoon inkivääriraastetta; ¼ teaspoon chilihiutaleita; ½ teaspoon garam masalaa; 4 tablespoon vehnäjauhoja; 4 tablespoon maitoa; 2 teaspoon merisuolaa; mustapippuria; 3 dl kasvislientä; 1 can tomaattimurskaa; 2 dl kookosmaitoa; 40 gram cashewpähkinöitä; merisuolaa; mustapippuria; chilihiutaleita; garam masalaa; tuoretta inkivääriä; ½ - suippokaalia; 300 gram brokkoliinia tai parsakaalia; lehtipersiljaa; 4 tablespoon cashewpähkinöitä; ½ tablespoon dijoninsinappia; ¼ dl valkoviinietikkaa; merisuolaa; 1 dl oliiviöljyä; mustapippuria

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

25 g kvinoaa, kuivapaino

Frikadellit

400 g sika-nauta tai nautajauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 muna
2 tl inkivääriraastetta
¼ tl chilihiutaleita
½ tl garam masalaa
4 rkl vehnäjauhoja
4 rkl maitoa
2 tl merisuolaa
mustapippuria

Tomaattikastike

3 dl kasvislientä
1 tlk tomaattimurskaa
2 dl kookosmaitoa
40 g cashewpähkinöitä
merisuolaa
mustapippuria
chilihiutaleita
garam masalaa
tuoretta inkivääriä

Suippokaalisalaatti

½ suippokaalia
300 g brokkoliinia tai parsakaalia
lehtipersiljaa
4 rkl cashewpähkinöitä

Vinegretti

½ rkl dijoninsinappia
¼ dl valkoviinietikkaa
merisuolaa
1 dl oliiviöljyä
mustapippuria

Valmistus

Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.

Hienonna sipuli ja murskaa valkosipuli. Sekoita frikadellimassa.

Kiehauta vettä kattilassa. Muotoile massasta 8 pyörykkää, laske ne varovasti veteen ja kypsennä juuri ja juuri kiehuvassa vedessä 10–12 minuuttia.

Kiehauta kasvisliemi, tomaattimurska, kookosmaito ja cashewpähkinät. Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Soseuta ja keitä kokoon paksuksi kastikkeeksi. Mausta suolalla, pippurilla, garam masalalla ja inkivääriraasteella.

Sekoita vinegretti. Suikaloi suippokaali ja brokkoliini ja silppua persilja. Sekoita kvinoa kasvisten joukkoon ja mausta 2 ruokalusikallisella vinegrettiä.

Paahda cashewpähkinät kuivalla, kuumalla pannulla, rouhi ja ripottele salaattiin.

Kääntele lämpimät frikadellit varovasti kuuman kastikkeen joukkoon juuri ennen tarjoilua. Jaa lautasille ja tarjoa salaatin kanssa.

VINKKI! Vähemmän mausteisen version frikadelleista saat, kun jätät inkiväärin ja garam masalan pois pyörykkäohjeesta.

Tämän hetken suosituimmat

Laske energiantarpeesi KUNTO PLUSsan kalorilaskurilla – ilmaiseksi

Energiankulutus

5 km juoksuohjelmat

5 km juoksuohjelma vasta-alkajille – nainen juoksee ääniohjatun juoksuohjeman mukaan

5 km juoksuohjelmat

Herkulliset ja terveelliset banaaniletut valmistuvat vain viidessä minuutissa

Letut ja lettutaikina

Terveellinen ruokavalio

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

10–30 min treenivideot
Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €

Lisää aiheesta: Päivällinen

Kulhollinen FODMAP-ramenia, jossa on puolikas muna.

KUNTO PLUSsan suositukset

Terveellinen ruokavalio

Terveellisiä reseptejä

Itämaiset frikadellit tomaatissa

Ainekset

Frikadellit

Tomaattikastike

Suippokaalisalaatti

Vinegretti

Valmistus

LASKURI: Kaloritarve

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

5 KM JUOKSUOHJELMA: Juoksuohjelma vasta-alkajalle

VIDEO: Terveelliset ja herkulliset banaaniletut 5 minuutissa

TESTI: Onko sinulla stressiä?

Suurentunut imusolmuke on useimmiten harmiton

Haaveiletko litteästä vatsasta? Tässä kaksi tehokasta ohjelmaa, joilla pääset alkuun

Mikä on välilevyn pullistuma?

Mistä nivuskipu johtuu?

TOP 10: Kuitupitoinen ruoka ei vaadi ihmeitä

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €

Ramen, jonka jokainen osaa valmistaa

Broileria ja persikka-tomaattisalsaa

Kalatäytteiset tortillat ja mango-ananassalsaa

Chili con carnea ja maissia

Kalapyöryköitä, pastasalaattia ja persiljapestoa

Broileri-juurespelti ja bataattidippiä

Lohi-avokadotäytteiset kasvisvohvelit

Broileri-peruna-purjokeitto

Parsakaalivohvelit ja hernehummus

Mausteinen tonnikalapihvi riisin, raitan ja tomaattisalaatin kera

Intialainen kasviskeitto

Haluan KUNTO PLUSsan uutiskirjeen

TOP 10: Kuitupitoinen ruoka ei vaadi ihmeitä

5 KM JUOKSUOHJELMA: Juoksuohjelma vasta-alkajalle

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

Testi: Voivatko suolistobakteerit hyvin?

Terveellinen elämäntapa: Näillä välineillä aloittaminen on helppoa

Vatsatreeni vasta-alkajille: Tehokas treeniohjelma tuottaa tuloksia!

Suunnittele juoksulenkkisi KUNTO PLUSsan reittisuunnittelulla

Mitä lihasrevähdys tarkoittaa?

Päivä kannattaa aloittaa kauralla

Päivällistä puolessa tunnissa