Itämeren ruokavalio on maailman terveellisimpiä – Pohjolan kulho
Itämeren ruokavalio

Pohjoismaissa tutut ruisleipä, juurekset, marjat ja kala ovat olennainen osa Itämeren ruokavaliota, joka on rankattu maailman kymmenen terveellisimmän ruokavalion joukkoon.

© iStock

Itämeren ruokavalio on maailman terveellisimpiä

Pohjolan antimet ovat nyt ruokatrendien aallonharjalla: Itämeren ruokavalio on noussut ensi kertaa maailman terveellisimpien ruokavalioiden listalle. Katso, miten korkealle pohjoismainen lähiruoka on rankattu sekä mitä muuta listoilta löytyy.

tiistai 2. huhtikuuta 2019 teksti Jeanette Linder

Terveellisesti pitäisi syödä, senhän kaikki tietävät, mutta mitä se oikeasti tarkoittaa? Terveelliseksi tiedettyjä – tai ainakin hehkutettuja – ruokavalioita on niin moneen lähtöön, että tavallisella kuluttajalla menee sormi suuhun. DASH-ruokavalio, Atkinsin dieetti, Välimeren ruokavalio, ketogeeninen ruokavalio, paleodieetti – vain muutamia mainitaksemme. Yhdysvaltalainen U.S. News & World Report -lehti koostaakin vuosittain asiantuntijoiden arvioiden perusteella listan maailman terveellisimmistä ruokavalioista, josta voi saada osviittaa omaa ruokavaliota koostaessa.

Ravitsemusasiantuntijoista ja diabetekseen, sydäntauteihin ja laihdutukseen erikoistuneista lääkäreistä koostuva raati on jälleen käynyt listaa varten läpi erilaisia ruokavalioita ja valinnut niistä parhaat. Pohjoismainen ruokavalio eli Itämeren ruokavalio oli nyt listalla mukana ensi kertaa, ja se sijoittui komeasti 41 ruokavalion joukossa sijalle 9. 

Mitä Itämeren ruokavalio tarkoittaa?

Pohjolan perinteisiin lähiruokiin ja maan, metsien ja vesien antimiin perustuva Itämeren ruokavalio on paitsi terveellinen, myös ympäristön kannalta kestävä syömisen malli.

Itämeren ruokavalion kulmakivet:

  • Runsaasti kasviksia, etenkin marjoja, kausihedelmiä, juureksia, palkokasveja, kaalia ja mausteyrttejä.
  • Viljatuotteet täysjyvänä, etenkin ruista, kauraa ja ohraa.
  • Kalaa 2–3 kertaa viikossa.
  • Punaista lihaa ja makkaraa vain harvoin.
  • Punaisen lihan sijasta riistaa ja siipikarjan lihaa.
  • Eläin- ja maitorasvan sijaan rypsiöljyä ja kasviöljypohjaisia rasvoja.
  • Rasvattomia ja vähärasvaisia maitotuotteita.
  • Säännöllinen ruokailurytmi.
  • Mieluiten lähellä tuotettua kausiruokaa.
  • Ruokahävikin minimointi. 

Voittaja Välimereltä

Listan ykköseksi nousi Välimeren ruokavalio, joka on itse asiassa monellakin tapaa yhteneväinen Itämeren ruokavalion kanssa. Molemmissa esimerkiksi painotetaan lähiruokaa, kasvisten ja hedelmien runsasta käyttöä ja punaisen lihan osuuden vähentämistä. Ruokavalion terveellisyyden keskeisenä tekijänä onkin kasvisten, hedelmien, oliiviöljyn, papujen, täysjyvätviljojen, pähkinöiden, kalan ja äyriäisten runsas käyttö sekä punaisen lihan lisäksi sokerin ja tyydyttyneen rasvan välttäminen.

Tutkimusten mukaan Välimeren ruokavalio voi ehkäistä muun muassa sydän- ja verisuonitauteja, syöpää, dementiaa ja tyypin 2 diabetestä ja näin auttaa elämään pidempään ja terveempänä.

DASH-ruokavalio hyvänä kakkosena

Painonhallintaa ja hyvinvointia tukeva ruokavalio voi syntyä myös hieman erilaisista lähtökohdista. Toiseksi parhaaksi ruokavalioksi nousi nimittäin kohonneen verenpaineen ehkäisyyn ja hoitoon alun perin kehitetty DASH-ruokavalio, jonka on "sivuvaikutuksena" on huomattu myös edistävän painonpudotusta.

Myös DASH-ruokavaliossa pääpaino on Itämeren ruokavalion tapaan kasviksilla, täysjyväviljoilla, pähkinöillä, siipikarjan lihalla ja kalalla sekä vähärasvaisilla maitotuotteilla. Siihen ei sisälly myöskään jyrkkiä rajoituksia, vaan ruokavaliomuutoksia tehdään vähitellen. Asiantuntijoiden mukaan tässä piilee myös kestävän painonhallinnan ja terveyshyötyjen salaisuus.

Parhaat ruokavaliot

TOP 10: Parhaat ruokavaliot 2019

1. Välimeren ruokavalio 

Katso englanninkielinen kuvaus

2. DASH-ruokavalio

Katso englanninkielinen kuvaus

3. Fleksaus

Katso englanninkielinen kuvaus

4. MIND-ruokavalio

Katso englanninkielinen kuvaus

5. Painonvartijat

Katso englanninkielinen kuvaus

6. Mayo Clinic -ruokavalio

Katso englanninkielinen kuvaus

7. Volumetrics-ruokavalio

Katso englanninkielinen kuvaus

8. TLC-dieetti

Katso englanninkielinen kuvaus

9. Itämeren ruokavalio

Katso englanninkielinen kuvaus

10. Ornish-dieetti

Katso englanninkielinen kuvaus

Paras ruokavalio oman tavoitteen tueksi

Parhaiden ruokavalioiden listan lisäksi asiantuntijat pisteyttivät arvioitavana olleet 41 ruokavaliota niiden hyödyllisyyden perusteella terveyden eri tekijöiden mukaan, ja panivat järjestykseen esimerkiksi helpoimmin noudatettavat, sydänterveydelle edullisimmat sekä parhaiten – ja toisaalta nopeimmin – painonpudotusta tukevat ruokavaliot.

Jos kaipaat ruokavaliosta apua tiettyyn tavoitteeseen tai terveysongelmaan, seuraavista listoista saat vinkit asiantuntijoiden eri osa-alueilla parhaiksi rankkaamista ruokavalioista.

Katso parhaat ruokavaliot eri tavoitteisiin:

 

Paras laihdutusruokavalio

1. Painonvartijat 

2. Volumetrics-ruokavalio

3. Fleksaus

4. Jenny Craig -ruokavalio

5. Vegaaninen ruokavalio

6. Engine 2-ruokavalio

7. Ornish-dieetti

8. Raakaruokavalio

9. HMR-ohjelma

10. Mayo Clinic -ruokavalio

Katso U.S. News & World Report -lehden kuvaukset ruokavalioista täältä (englanniksi)

 

Paras diabetesruokavalio

1. Välimeren ruokavalio

2. DASH-ruokavalio

3. Fleksaus

4. Mayo Clinic -ruokavalio

5. Volumetrics-ruokavalio

6. Jenny Craig -ruokavalio

7. Ornish-dieetti

8. Vegaaninen ruokavalio

9. Painonvartijat

10. Engine 2 -ruokavalio

Katso U.S. News & World Report -lehden kuvaukset ruokavalioista täältä (englanniksi)

 

Paras täysipainoinen terveysruokavalio

1. Välimeren ruokavalio

2. DASH-ruokavalio

3. Fleksaus

4. MIND-ruokavalio

5. TLC-ruokavalio

6. Mayo Clinic -ruokavalio

7. Itämeren ruokavalio

8. Volumetrics-ruokavalio

9. Painonvartijat

10. Aasialainen ruokavalio

Katso U.S. News & World Report -lehden kuvaukset ruokavalioista täältä (englanniksi)

 

Paras nopean painonpudotuksen ruokavalio

1. HMR-ohjelma

2. Atkinsin dieetti

3. Ketogeeninen ruokavalio

4. Optavia-dieetti

5. Painonvartijat

6. Suurin pudottaja -ruokavalio

7. Jenny Craig -ruokavalio

8. SlimFast -dieetti

9. Nutrisystem-dieetti

10. Volumetrics-ruokavalio

Katso U.S. News & World Report -lehden kuvaukset ruokavalioista täältä (englanniksi)

 

Sydänterveellisin ruokavalio

1. Välimeren ruokavalio

2. Ornish-dieetti

3. DASH-ruokavalio

4. MIND-ruokavalio

5. TLC-ruokavalio

6. Vegaaninen ruokavalio

7. Fleksaus

8. Engine 2 -ruokavalio

9. Kasvisruokavalio

10. Dr. Weil's Anti-Inflammatory Diet (Dr. Weilin tulehdusta torjuva ruokavalio

Katso U.S. News & World Report -lehden kuvaukset ruokavalioista täältä

 

Paras kasvispainotteinen ruokavalio

1. Välimeren ruokavalio

2. Fleksaus

3. Itämeren ruokavalio

4. Ornish-dieetti

5. Kasvisruokavalio

6. Aasialainen ruokavalio

7. Dr. Weil's Anti-Inflammatory Diet (Dr. Weilin tulehdusta torjuva ruokavalio)

8. Nutritarian-dieetti

9. Engine 2 -ruokavalio

10. Eco-Atkins -dieetti

Katso U.S. News & World Report -lehden kuvaukset ruokavalioista täältä (englanniksi)

 

Helpoin ruokavalio noudattaa

1. Välimeren ruokavalio

2. Fleksaus

3. Painonvartijat

4. MIND-ruokavalio

5. DASH-ruokavalio

6. Hedelmällisyyttä tukeva ruokavalio

7. Jenny Craig -ruokavalio

8. Mayo Clinic -ruokavalio

9. Volumetrics-ruokavalio

10. Litteän vatsan ruokavalio

Katso U.S. News & World Report -lehden kuvaukset ruokavalioista täältä (englanniksi)



Saavuta tavoitteesi vuonna 2019!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Haluaisitko eroon kuukautisista?


KUNTO PLUS suosittelee