Tällä viikolla voit iloita siitä, eetä ruokahävikkiä ei synny, rahaa säästyy ja ruoka on hyvää.
Pääset vielä vähällä vaivalla ja tulee hyvä mieli, kun käyttää kaiken, eikä joudu heittämään hyvää syötävää pois. Jos pastaa tuli keitettyä turhan reilusti, sen saa käytettyä maanantaina pastasalaattiin kasvispyöryköiden kanssa. Ja salaattivihanneksiksi käyvät kaikki kasvikset, mitä kaapeissa sattuu olemaan.
Tiistaina listalla on paistettu riisi, joka on erinomainen ruoka, jos jääkaapissa on aterialta yli jäänyttä keitettyä riisiä. (Jos riisiä ei ole jäänyt yli, keitä reilu annos, ja laita osa jääkaappiin perjantaita varten.) Paistetussa riisissä täyttävä proteiini tulee kanamunista ja edamamepavuista, ja vihanneksiakin mahtuu mukaan.
Broilerin jämät käytetään caesarsalaattiin tai keittoon. Näihin sopivat myös kaikki, mitä vihanneslaatikosta vain löytyy – sekä keitetyt perunat.
Perunoita kannattaa keittää runsaasti, koska niille on aina käyttöä. Keitetyt perunat sopivat keittoihin, sallaatteihin, munakkaisiin, pyttipannuun, perunacurryyn ja nakkipataan, jota on tämän viikon listallla.
Perjaintaina on käyttöä riisille, jota ehkä keitit tiistaina. Nyt ne pääsevät poke bowliin, jossa on mm. jättikatkarapuja, mangoa, parsakaalia ja edamamepapuja.
Jos parsakaalia ja edamameja jää yli, käytä ne viikonloppuna vihreään smoothiekulhoon. Siihen käyvät kaikki vihreät kasvikset ja ylikypsät banaanit. Vihreästä smoothiesta tulee varsinainen sillmänilo, kun sen päälle ripottelee marjoja, pähkinöitä, siemeniä ja kookoslastuja. Superterveellinen aamiainen.
