Viikon ruokalista, viikko 1: Terveellisiä koko perheen suosikkeja

Viikko 1

Uuteen vuoteen ja kotoiluun

Monella on vapaata uudenvuodenaattona. Koko perheellä on kivempaa, kun ruoka miellyttää kaikkia.

Kalapihvit ovat monen lemppari. Tämä maanantaina niitä tarjotaan parsakaaliranujen ja remouladekastikkeen kanssa.

Tiistaina tehdään samettista purjo-perunakeittoa. Mietoa ja hyvää ja kermaisen tuntuista, vaikka se on enimmäkseen kasviksia. Ei mitään ällöttäviä möykkyjä!

Tarjoa ripotteita omista pikku kulhoistaan, niin jokainen saa laittaa soppaansa mitä haluaa. Jos kalkkunapekoni ei houkuta, sen tilalla toimivat paahdetut kikherneet.

Ja sitten onkin uudenvuoden ilta. Uudenvuoden juhlinnan käynnistää kuohuva omena-tyrnimalja.

Voit tehdä 2 versiota (holillisen ja holittoman), niin raittiit, autolliset ja lapsetkin saavat maljat. Tyrnin tilalle käyvät granaattiomenansiemenet. Ne ovat yhtä kauniita.

Uutenavuotena ei viitsi laittaa mitään monimutkaista, joten tarjota voi terveellisempiä hodareita – kalkkunanakkeja marinoidun punasipulin kanssa.

Valmiin marinoidun punasipulin kanssa ruoka valmistuu alta aikayksikön. Hodarit ovat hyvä vaihtoehto myös uudenvuoden iltapalaksi.

Spagetti ja jauhelihakastike toimii koko perheelle. Koska jouluna on tullut syötyä paljon kaikkea, nyt tarjotaan kasvisversiota.

Viikonlopun viettelykseksi suosittelemme helppoa suklaakakkua terveellisellä twistillä.

Hyvää ruokahalua – ja uuttavuotta!

Viikon vinkki

4 lapsiystävällistä ruokavinkkiä

1. Lapset mukaan kokkaamaan
Ruoka maistuu paremmin, kun on saanut itse olla mukana laittamassa sitä. Kun lapset saavat olla mukana keittiössä, he voivat olla myös varmoja siitä, mitä ruoka sisältää. Ihan pienimmille ei tietenkään kannata antaa kokkiveistä käteen, mutta kasvisten huuhtelemisessa, sekoittamisessa ja salaatin repimisessä, kukkakaalin kukintojen irrottelemisessa, koristelussa ja maistamisessa lapset ovat ihan parhaita.

2. Ainekset erillään
Yhden astian padat ja sekasalaatit eivät miellytä kaikkia lapsia. Monet lapset haluavat nähdä, mitä syövät. Kun tarjoat salaatin ainekset erillään, jokainen saa valita mieleisiään.

*3. Sormiruoka on kivaa
Useimmat lapset ovat innoissaan, kun saa syödä sormin. Tämän viikon aterioista pitaleivät ja hodarit ovat hyviä valintoja. Ja Kalapyörykät ja uuniparsakaalit sopivat sormisyötäväksi ja remoulade dippaamiseen.

4. Lisää dippejä!
Dipit ovat niin lasten kuin aikuistenkin mieleen. Huonosti syövät lapset saa houkuteltua syömään enemmän varsinkin kasviksia, kun niitä saa dipata. Anna jokaiselle oma pikku dippikuppi, niin syöminen on helpompaa. Toimivia dippejä ovat hummukset, guacamole, chilimajoneesi, itse tehty maapähkinävoi tai kermaviilidippi.

KUNTO PLUSsan ateriaehdotukset tekevät arjen aterioista innostavampia

Saat joka viikko 5 seuraavien periaatteiden mukaan laadittua terveellistä päivällisreseptiä sekä bonusreseptin viikonvaihteeksi.

Enintään 30 min valmistusaika

Enintään 650 kcal /ateria

Kalaa tai äyriäisiä 1 x viikko

Kasvisruokaa 1 x viikko

Terveellisiä aineksia

Näytä enemmän