Name: Linssibolognese ja kesäkurpitsalla kevennettyä spagettia
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 - sipuli; 3 - valkosipulinkynttä; ½ teaspoon öljyä paistamiseen; 1½ dl punaisia linssejä; 1 can tomaattimurskaa; 6 dl vettä; ½ - liemikuutio; 4 tablespoon tomaattipyrettä; 1 teaspoon timjamia; 2 teaspoon oreganoa; 1 teaspoon merisuolaa; mustapippuria; 200 gram kesäkurpitsaa; 1½ dl kypsää täysjyväspagettia, raakapaino 80 g; 1 dl parmesaaniraastetta; tuoretta basilikaa; kirsikkatomaatteja

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
½ tl öljyä paistamiseen
1½ dl punaisia linssejä
1 tlk tomaattimurskaa
6 dl vettä
½ liemikuutio
4 rkl tomaattipyrettä
1 tl timjamia
2 tl oreganoa
1 tl merisuolaa
mustapippuria

Lisäksi

200 g kesäkurpitsaa
1½ dl kypsää täysjyväspagettia, raakapaino 80 g
1 dl parmesaaniraastetta
tuoretta basilikaa
kirsikkatomaatteja

Vinkki! Tee kaksinkertainen annos ja laita puolet pakastimeen, niin valmiina on helppo ateria myös toiseksi päiväksi.

Vinkki! Jos haluat tehdä vegaaniversion, korvaa parmesaani ravintohiivahiutaleilla tai vegaanisella juustolla.

Linssibolognese ja kesäkurpitsalla kevennettyä spagettia