Kookosbroileripastaa ja kaalia
1 annos
TARVITTAVA AIKA
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Valmistusaika: 15 minuuttia
Aika yhteensä: 25 minuuttia
AINEKSET
1 broilerin rintafilee*
50 g täysjyväpastaa
1 dl kanafondia
1 dl kookosmaitoa
sitruuna
currya
100 gsuippokaalia
1 kevätsipuli
persiljaa
Kookosbroileripastan valmistus
*Perusohje: broilerin rintafileen kypsennys
- Hiero rintafilee ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
- Paista filee ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
- Grillissä: Grillaa n. 10 minuuttia molemmilta puolilta.
- Pannulla: Paista pannulla n. 10 minuuttia (kunnes lihaneste on kirkasta) molemmilta puolilta, ensin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta kovalla lämmöllä, sitten loppu aika keskilämmöllä.
Kookosbroileripastan valmistus
- Keitä 50 g täysjyväpastaa.
- Kuumenna 1 dl kanafondia ja 1 dl kookosmaitoa.
- Mausta sitruunalla ja currylla.
- Kuutioi 1 rintafilee ja hauduta nesteessä 10 min.
- Lisää 100 grammaa hienonnettua suippokaalia ja hienonnettu kevätsipuli.
- Kaada kookoskastike pastan joukkoon.
- Koristele persiljalla.
Ravintosisältö
Energiaa: 566 kcal
Proteiinia: 30 g
Rasvaa: 27,1 g
Hiilihydraattia: 55,6 g
Kuitua: 8,5 g