Kookosbroileripastaa ja kaalia

*Perusohje: broilerin rintafileen kypsennys

• Hiero rintafilee ekstra-neitsytoliiviöljyllä.

• Paista filee ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

• Grillissä: Grillaa n. 10 minuuttia molemmilta puolilta.

• Pannulla: Paista pannulla n. 10 minuuttia (kunnes lihaneste on kirkasta) molemmilta puolilta, ensin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta kovalla lämmöllä, sitten loppu aika keskilämmöllä.

Kookosbroileripastan valmistus

• Keitä 50 g täysjyväpastaa.

• Kuumenna 1 dl kanafondia ja 1 dl kookosmaitoa.

• Mausta sitruunalla ja currylla.

• Kuutioi 1 rintafilee ja hauduta nesteessä 10 min.

• Lisää 100 grammaa hienonnettua suippokaalia ja hienonnettu kevätsipuli.

• Kaada kookoskastike pastan joukkoon.

• Koristele persiljalla.

Näin voit lisätä proteiininsaantia tarpeidesi mukaan!