Etsi
Sulje
Terveellisiä reseptejä
Leivonnaiset
Parhaat te...

Parhaat terveelliset laskiaispullat

2 tuntia
194 kcal

Pitkiä pellavia – ja pullaa! Taas on laskiaispullien aika. Ja vieläpä (melkein) terveellisten sellaisten.

(resepti) 28. tammikuuta 2026
Terveelliset laskiaispullat

TERVEELLISET LASKIAISPULLAT | Suositun herkun voi valmistaa monella tavalla – tässä vähäkalorinen versio.

© wichmann+bendtsen

Terveelliset laskiaispullat

Jos etsit hieman kevyempää vaihtoehtoa sesongin suosikille, tässä on vähäkalorisempien laskiaispullien resepti. Lisäksi kerromme vinkkejä, joiden avulla laskiaispullista saa vieläkin terveellisempiä. Ei muuta kuin leipomaan!

Ainekset
Valmistus
Tosiasiat
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 kpl

  • ¼ dl maitoa
  • 3 g hiivaa
  • ¼ muna
  • 4⅓ g sokeria
  • 50 g vehnäjauhoja
  • ¼ tl kardemummaa
  • ¼ tl merisuolaa
  • 6¼ g pehmeää voita
  • ¼ muna voiteluun

Täyte:

  • 31 g pakastemarjoja
  • ¼ rkl sokeria
  • ¼ vaniljatanko
  • ⅓ tl maissitärkkelystä

Kuorrute:

  • 18 g tomusokeria
  • ¼ dl kuumaa vettä
  • (pakastekuivattuja vadelmia)

Terveelliset laskiaispullat – valmistus

  • Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liota hiiva joukkoon ja lisää muna ja sokeri.
  • Lisää kardemumma ja suola ja jauhot vähitellen ja sekoita taikina tasaiseksi, mieluusti yleiskoneella.
  • Sekoita joukkoon voi.
  • Peitä taikina liinalla ja anna kohota noin 45 min.
  • Pane marjat, sokeri ja vaniljatanko kattilaan ja keitä hiljalleen noin 7 minuuttia, kunnes marjat hajoavat.
  • Sekoita maissitärkkelys tilkkaan kylmää vettä ja sekoita marjojen joukkoon. Kiehauta ja keitä hiljalleen, kunnes seos sakenee. Anna jäähtyä.
  • Kauli taikina noin 40 x 40 sentin levyksi jauhotetulla alustalla.
  • Leikkaa levy 16 yhtä suureen palaan ja lusikoi noin 1,5 tl hilloketta kullekin.
  • Nosta jokaisen palan neljä kulmaa yhteen ja nipistä sormilla kiinni niin, että täyte ei valu ulos. Käännä pullat sitten niin, että sauma on alaspäin. Nosta pullat kahdelle uunipellille leivinpaperin päälle ja anna nousta 45 minuuttia liinan alla.
  • Lämmitä uuni kiertoilmalla 180 asteeseen.
  • Voitele pullat munalla ja paista 15 minuuttia.
  • Sekoita tomusokeri ja vesi kuorrutukseksi ja levitä jäähtyneille pullille. Ripottele päälle pakastekuivattuja vadelmia.

VINKKI! Voit täyttää laskiaispullat monilla erilaisilla terveellisillä herkuilla, esimerkiksi tummalla suklaalla.

VINKKI! Uuneissa on eroja. Paista pullia, kunnes pinta on kullanruskea. Kaunis pinta antaa myös makua.

Kermavaahdolla ja hillolla tai mantelimassalla täytetyt laskiaispullat ovat klassikko, mutta vuosi vuodelta valikoima kasvaa ja monipuolistuu. On ylellisiä laskiaispullia, minilaskiaispullia, vegaanisia laskiaispullia...

Jos rakastat laskiaispullia mutta kaipaat vähäkalorisempia vaihtoehtoja, toivottavasti nämä terveelliset laskiaispullat ovat sinun makuusi.

Seuraavassa kerromme, mikä tekee näistä laskiaispullista (melko) terveellisiä, kuinka paljon niissä on kaloreita ja kuinka reseptiä voidaan muokata vieläkin terveellisemmäksi.

Sisällysluettelo

  1. Miten laskiaispullista saa terveellisempiä?
  2. Paljonko laskiaispullissa on kaloreita?
  3. Terveellisemmät laskiaispullat

1 Miten laskiaispullista saa terveellisempiä?


Laskiaispullien tulee perinteisesti maistua makealta ja ainakin vähän ”syntiseltä”. Siksi ne sisältävät väistämättä yleensä melko paljon kaloreita.

Kalorimäärissä on kuitenkin eroa, ja eniten siihen vaikuttaa yleensä laskiaispullien täyte – eli onko pullan sisällä esimerkiksi kermavaahtoa ja runsaasti sokeria sisältävää hilloa vai jotain kevyempää, kuten tuoreista marjoista tehtyä kompottia. Tuoreista marjoista saa myös enemmän antioksidantteja.

Lue myös: Helppo ja terveellinen suklaakakku

2 Paljonko laskiaispullissa on kaloreita?


Laskiaispullat ovat perinteisesti aika tuhti herkku, se on kiistaton tosiasia.

Seuraavassa taulukossa vertaillaan KUNTO PLUSsan terveellisempien laskiaispullien ja perinteisten kermavaahdolla ja hillolla tai mantelimassalla täytettyjen laskiaispullien ravintosisältöä.

Laskiaispullat, ravintosisältö

KUNTO PLUSsan terveelliset laskiaispullatPerinteiset laskiaispullat / 100 g
Energia194 kcal310 kcal
Proteiini4 g7,4 g
Rasva4 g9,8 g
Hiilihydraatti35 g46,5 g
Ravintokuitu1 g1,9 g
Lähde: FINELI.fi

3 Terveellisemmät laskiaispullat


Käytä täysjyvävehnäjauhoja: Korvaa neljäsosa vehnäjauhosta täysjyväjauhoilla, niin saat lisää kuitua laskiaispulliin. Huomaa, että taikinaan pitää tällöin ehkä lisätä vähän enemmän nestettä, jotta koostumus pysyy samana.

Vähennä sokerin määrää: Onko sinulla jokin suosikkimauste, joka voisi sopia laskiaispulliin? Vähennä sokerin määrää ja lisää sen sijaan esimerkiksi kanelia tai vaniljajauhetta.

Vähärasvaiset maitotuotteet: Maitotuotteista kannattaa valita vähärasvaisia vaihtoehtoja, jos haluat valmistaa hieman kevyempiä laskiaispullia.