Kotitekoiset marspatukat (reseptit) | KUNTO PLUS

Sulje

Pidä näyttö päällä

Valmistus

Silppua taatelit ja rouhi mantelit. Sekoita joukkoon valutetut pavut ja kondensoitu, karamellisoitu maito.

Pyöritä massasta 2 cm paksu pötkö ja leikkaa se 12 patukaksi. Litistä patukat kevyesti kämmenellä.

Sulata ⅔ suklaasta vesihauteessa tai mikrossa. Lopeta kuumentaminen heti kun suklaa alkaa sulaa. Sekoita.

Temperoi suklaa sekoittamalla sulan suklaan joukkoon loppu suklaa paloina. Sekoita kunnes palat sulavat.

Ota patukka kerrallaan haarukkaan ja pyöritä suklaassa.

Säilytä patukat leivinpaperilla vuoratussa rasiassa jääkaapissa. Ne säilyvät viikon verran, jos eivät häviä parempiin suihin ennen sitä.

VINKKI! Raastettu appelsiinkuori antaa kuorrutukselle pirteän maun.