Name: Yhden padan lohi-pinaatti-hernepasta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g nahatonta lohifilettä; 1 sipuli; 300 g täysjyväpennepastaa; 2 dl ruokakermaa, 10 % rasvaa; 5 dl kasvislientä; ½ sitruunan mehu; 150 g lehtipinaattia; 3 dl pakasteherneitä; merisuolaa; mustapippuria

Yhden padan lohi-pinaatti-hernepasta

4 annosta

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Valmistusaika: 20 minuuttia

Aika yhteensä: 25 minuuttia

AINEKSET

400 g nahatonta lohifilettä

1 sipuli

300 g täysjyväpennepastaa

2 dl ruokakermaa, 10 % rasvaa

5 dl kasvislientä

½ sitruunan mehu

150 g lehtipinaattia

3 dl pakasteherneitä

merisuolaa

mustapippuria

Valmistus

Kuutioi lohi ja hienonna sipuli pataan.
Lisää kerma, kasvisliemi, sitruunamehu, pinaatti, herneet ja mausteet.
Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen, kunnes pasta on kovankypsää, 15–20 minuuttia.

VINKKI!Anna lohipastan hautua muutama minuutti kannen alla ennen tarjoilua. Liemi imeytyy pastaan ja maku tasaantuu parhaimmilleen.