Silliä, omenaa, punasipulia ja kapriskastiketta
Silli kuuluu sekä pitopöytään että juhlapöytään. Tämä sillisalaatti on sekä raikas että maukas.
Kata juhlapöytä nyyttikestiperiaatteella!
Silliä, omenaa, punasipulia ja kapriskastiketta
Valmistus
- Sekoita maitorahka, kaprikset ja hienonnettu tilli keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Pane kastike jääkaappiin odottamaan tarjoilua.
- Valuta sillifileet.
- Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa omenat oikein ohuiksi viipaleiksi ja valuta niille sitruunamehua, etteivät ne tummu.
- Annostele vesikrassi, omenaviipaleet, punasipuli, silli ja kastike tarjolle.
Herkkupöytä voi olla notkuva vaikkei ruokien energiasisältö olekaan pyörryttävä.