Ruokaisampi pokebowl – lohta, linssejä ja uunijuureksia

30 minuuttia
486 kcal

Jos kuitupitoinen ruoka tuntuu ajatuksenakin puisevalta, tämä herkkukulho muuttaa mielesi – lohi, linssit ja uunijuurekset tarjoavat tuhdin annoksen kuitua superherkullisessa muodossa.

Lohta, linssejä ja uunijuureksia kulhossa

BUDDHAKULHO on ravintokuidun runsaudensarvi!

© wichmann+bendtsen

Buddhakulho – lohta, linssejä ja uunijuureksia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 400 g juureksia, esim. porkkanaa, punajuurta ja palsternakkaa
  • ½ rkl oliiviöljyä
  • 1 tl rosmariinia
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • ½ tlk kypsiä, vihreitä linssejä
  • 175 g lämminsavulohta
  • 25 g hasselpähkinöitä
  • 62 g vuonankaalia tai rucolaa

Kastike

  • 1 kourallista yrttejä, esim. basilikaa, ruohosipulia ja persiljaa
  • ¾ dl jogurttia
  • ½ tl limettimehua
  • ½ tl karkeaa sinappia
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Valmistus

  • Kuori ja suikaloi juurekset. Huuhtele ja valuta linssit.
  • Levitä juurekset uunivuokaan, pirskota päälle öljyä, rosmariinia, suolaa ja pippuria. Kypsennä noin 25 minuuttia 200 asteessa.
  • Hienonna yrtit ja sekoita ne rahkan joukkoon. Mausta kastike limettimehulla, sinapilla ja suolalla.
  • Jaa linssit, lohi ja vuonankaali neljään kulhoon. Lusikoi kastiketta ja ripottele rouhittuja hasselpähkinöitä päälle.

VINKKI! Vihreät linssit sopivat erinomaisesti sekä salaatteihin että lämpimiin kasvisruokiin.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background