Grillipihvi, valkosipulia, rucolaa ja punajuurta

30 minuuttia
468 gram

Mehukas valkosipulilla ryyditetty kokolihapihvi ja punajuurilisuke valmistuu 30 minuutissa. Nautit ja kiität!

Pihvi, punajuurta ja vihreää

Valkosipuligrillipihvi ja punajuurilisuke

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 300 g punajuuria (kuorittuna)
  • Kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • Merisuolaa
  • 2 rkl vinegrettiä*
  • Muutama salvianlehti
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 100 g rucolaa
  • 2 naudan (sisä)fileepihviä, n. 150 g/kpl
  • Rouhittua mustapippuria myllystä

*Tumma vinegretti

  • 1 rkl dijoninsinappia
  • dl tummaa balsamicoa
  • 2 dl ekstraneitsytoliiviöljyä
  • merisuolaa ja mustapippuria

Valmistus

  • Kuori ja kuutioi punajuuret.

  • Kääntele kuutioiden joukkoon aavistus kylmäpuristettua rypsiöljyä ja ripaus suolaa.

  • Levitä kuutiot leivinpaperille uunipellille ja paista 15 minuuttia 200 asteessa.

  • Sekoita vinegretti kypsien punajuurikuutioiden joukkoon.

  • Leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.

  • Paista viipaleet pikaisesti oliiviöljyssä kullankeltaisiksi ja nostele valumaan leivinpaperille.

  • Paista salvianlehdet samassa öljyssä vielä nopeammin.

  • Nosta nekin valumaan.

  • Huuhdo ja linkoa rucola.

  • Taputtele liha kuivaksi ja sivele se oliiviöljyllä, jos aiot grillata sen.

  • Jos paistat pihvit pannulla, kuumenna 1 rkl oliiviöljyä, lisää 1 tl voita ja anna sen kuohahtaa, ja paista sitten pihvit haluamaasi kypsyysasteeseen*.

  • Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.

  • Annostele lautasille pihvit, valkosipulit, salvianlehdet, punajuurikuutiot ja rucola.


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background