Jauhelihapihvi parsakaalin ja yrttikastikkeen kera

Hienonna yrtit.

Sekoita skyr tai rahka, majoneesi tai öljy ja yrtit kastikkeeksi.

Mausta kastike suolalla, pippurilla, sitruuna­mehulla ja valkosipulilla.

Tee jauhelihasta kaksi pihviä ja paista ne öljyssä kypsiksi.

Leikkaa tarvittaessa puumaisin osa parsakaalien varresta pois.

Huuhdo parsakaalit ja jaa paloittele halutessasi pienemmiksi kukinnoiksi.

Kiehauta vesi, jossa on ripaus suolaa ja tilkka rypsiöljyä.

Keitä parsakaaleja 1−2 minuuttia, valuta ja annostele tarjolle jauhelihapihvin sekä kastikkeen kanssa.