Kaurasämpylät

Valmistuaineet (12 sämpylää)

Kaura on varsinainen terveyspommi, ja moni aloittaakin päivänsä kauralla. 

Valmistus

ILLALLA

• Sekoita kaikki ainekset vehnäjauhoja lukuun ottamatta.
• Lisää jauhoja vähitellen nin pitkään, että taikina pysyy koossa, mutta takertuu vielä sormiin. Alusta 5 minuuttia ja pane taikina yöksi jääkaappiin.

AAMULLA

• Ota taikinasta lusikan ja nuolijan avulla sämpylöitä leivinpaperille.
• Lämmitä uuni 225 asteeseen ja esilämmitä tyhjä pelti uunissa.
• Nosta sämpylät leivinpaperilla pellille ja paista 15–20 minuuttia. Kypsä sämpylä kuulostaa ontolta, kun sen pohjaa kopauttaa.
• Sämpylät voi pakastaa; kun panet ne pakkaseen vähän haaleina, ne maistuvat sulattamisen ja kevyen lämmittämisen jälkeen vastapaistetuilta.