Pähkinäiset kurpitsamuffinit on maustettu inkiväärillä.

Maukkaat kurpitsamuffinit

Kurpitsalle on muutakin käyttöä kuin pikkelsi! Se antaa mukavasti mehevyyttä helppoihin pähkinäisiin, inkiväärillä maustettuihin muffineihin.

torstai 27. lokakuuta 2011 teksti I. FORM-redaktionen

(12 kpl)

225 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl jauhettua inkivääriä
175 g sokeria
75 g saksanpähkinärouhetta


100 g auringonkukkaöljyä
½ dl kreikkalaista jogurttia
2 suurta munaa
125 g kurpitsan maltoa karkeana raasteena


(tomusokeria koristeeksi)

Kurpitsaa painonhallintaan

Valmistus

  • Sekoita kuivat ainekset yhdessä ja kosteat toisessa kulhossa.
  • Yhdistä ainekset ja lisää kurpitsaraaste ja pähkinärouhe
  • Lusikoi muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.


Kaipaatko lisää insipiraatiota terveelliseen herkutteluun? Löydät lisää reseptejä täältä!

--

KUNTO PLUS suosittelee
Saatko liikaa kaloreita päivän mittaan? Ruokapäiväkirja tarjoaa innostavia ja kevyitä ruokaohjeita, ja sen avulla saat nopeasti käsityksen ruokavaliostasi ja kaloriensaannistasi.
Kokeile Ruokapäiväkirjaa 5 päivää ilmaiseksi

Saavuta tavoitteesi vuonna 2020!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Mitä terveysneuvoa sinun on vaikeinta noudattaa?


KUNTO PLUS suosittelee