Pähkinäiset kurpitsamuffinit on maustettu inkiväärillä.

Maukkaat kurpitsamuffinit

Kurpitsalle on muutakin käyttöä kuin pikkelsi! Se antaa mukavasti mehevyyttä helppoihin pähkinäisiin, inkiväärillä maustettuihin muffineihin.

torstai 27. lokakuuta 2011 teksti KUNTO PLUS

(12 kpl)

225 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl jauhettua inkivääriä
175 g sokeria
75 g saksanpähkinärouhetta


100 g auringonkukkaöljyä
½ dl kreikkalaista jogurttia
2 suurta munaa
125 g kurpitsan maltoa karkeana raasteena


(tomusokeria koristeeksi)

Kurpitsaa painonhallintaan

Valmistus

  • Sekoita kuivat ainekset yhdessä ja kosteat toisessa kulhossa.
  • Yhdistä ainekset ja lisää kurpitsaraaste ja pähkinärouhe
  • Lusikoi muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.


Kaipaatko lisää insipiraatiota terveelliseen herkutteluun? Löydät lisää reseptejä täältä!

--

KUNTO PLUS suosittelee
Saatko liikaa kaloreita päivän mittaan? Ruokapäiväkirja tarjoaa innostavia ja kevyitä ruokaohjeita, ja sen avulla saat nopeasti käsityksen ruokavaliostasi ja kaloriensaannistasi.
Kokeile Ruokapäiväkirjaa 5 päivää ilmaiseksi

Saavuta tavoitteesi vuonna 2020!

Ehkä sinua kiinnostaa...

KUNTO PLUS suosittelee