Rukiinen siemennäkkileipä
Rapeaa ruista ja maukkaita siemeniä.
Ruisnäkkäriäkin voi tehdä itse
Rukiinen siemennäkkileipä
Valmistus
Mittaa jauhot monitoimikoneeseen, lisää 1 rkl rypsiöljyä, suola ja sokeri, sekoita.
Lisää joukkoon etikka ja vesi.
Alusta taikinaan siemenet, ja kaaviloi se sitten neljään kertaan: kauli taikina levyksi, taita, kauli uudestaan jne.
Kauli taikina lopuksi suorakaiteen muotoiseksi ja leikkaa se ruuduiksi tai kolmioiksi.
Pistele näkkileivät haarukalla ja paista niitä 225-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.
LUE MYÖS:Itse tehtyä siemennäkkileipää juuston ja tomaatin kanssa