Itse tehtyä pellavan- ja kurpitsansiemennäkkileipää

30 minuuttia
541 kcal

Kaipaatko ideoita herkulliseen, terveelliseen ja rapeaan välipalaa? Kokeile sitten siemennäkkäriä! Se on todella helppo valmistaa itse.

Itse tehtyä siemennäkkileipää

Itse tehtyä pellavan- ja kurpitsansiemennäkkileipää

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 2 dl pellavansiemeniä
  • 2 dl seesaminsiemeniä
  • 2 dl kurpitsansiemeniä
  • 3 dl kaurahiutaleita
  • 8 dl täysjyvävehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 6 tl merisuolaa
  • 4 dl vettä
  • 2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • 4 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä

Valmistus

  • Sekoita siemenet, hiutaleet, jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää vesi ja molemmat öljyt. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli molemmat ohueksi rypsiöljyllä voideltujen leivinpaperien välissä.
  • Poista päällimmäinen paperi ja paista kahta suurta näkkileipää noin 20 minuuttia 180 °C:ssa. Jäähdytä leivät ritilän päällä ja murra paloiksi.