Lue myös

Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia

Kuva: M. Szabo

Juustoa tomaattien ja itsetehdyn siemennäkkileivän kanssa

Kaipaatko ideoita välipaloihin, jotka sopivat tulehdusta hillitsevään ruokavalioon? Siemennäkkäri on oiva herkkuvälipala.

tiistai 14. elokuuta 2018 teksti A. Larsen

#Tomaatti

Juustoa tomaattien ja itsetehdyn siemennäkkileivän kanssa

1 annos

50 g vähärasvaista juustoa
5 luumutomaattia
35 g näkkileipää

Näkkileipä

1 dl pellavansiemeniä
1 dl seesaminsiemeniä
1 dl kurpitsansiemeniä
1½ dl kaurahiutaleita
4½ dl täysjyvävehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 tl merisuolaa
2 dl vettä
1 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
2 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä

Tiedätkö, mitä on tulehdusta hillitsevä ruoka? Kerromme suosiotaan kasvattavasta ruokavaliosta kaiken tarvittavan

Valmistus

Sekoita siemenet, hiutaleet, jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää vesi ja molemmat öljyt. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli molemmat ohueksi rypsiöljyllä voideltujen leivinpaperien välissä.
Poista päällimmäinen paperi ja paista kahta suurta näkkileipää noin 20 minuuttia 180 °C:ssa. Jäähdytä leivät ritilän päällä ja murra paloiksi. Aseta tarjolle juusto, tomaatit ja näkkileipä.

1. Smoothie AB-piimästä, inkivääristä ja mustikoista 2. Lohimunakasrulla, vesikrassia ja ruohosipulia 3. Juustoa tomaattien ja itsetehdyn siemennäkkileivän kanssa 4. Kesäkurpitsa-bolognese porkkanoiden ja sellerin kera 5. Chiakaurapuuro, mustikoita ja pähkinöitä 6. Hummusta vihannestikkujen kera 7. Lohta, hernemuhennosta, minttua ja avokadoöljyä sekä kikherneitä ja tilliä 8. Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia 9. Ruisleipää, avokadoa ja ilmakuivattua kinkkua 10. Salaatti punakaalista ja broilerista

#Tomaatti

Pidä juoksumotivaatio korkealla läpi koko talven! Tilaa täältä >>

4 nroa KUNTO PLUS -lehteä + Active Fit -talvijuoksutrikoot. VAIN 24,90 €!