Lasiset säilytysastiat ovat ympäristön kannalta paras valinta. Kerromme, miten niitä kannattaa käyttää kotikeittiössä.
Lasipurkit ja -rasiat sopivat kaikkien elintarvikkeiden ja ruokien säilytykseen, ja lasi on myös turvallinen vaihtoehto, koska lasista ei irtoa lainkaan kemikaaleja ruokaan. Jotkut lasirasiat sopivat niin mikroon, uuniin, pakastimeen kuin jääkaappiinkin. Kestävä lasirasia säästää ympäristöää mutta vie tilaa pakastimessa.
Kaikki lasirasiat eivät kestä kuumaa, joten tarkista asia, ennen kuin kaadat esimerkiksi kuumaa kastiketta lasirasiaan. Jos käytät vanhoja hillopurkkeja tms. ruoan säilytykseen, pidä ne pystysuorassa, jotta sisältö ei joudu kosketuksiin kannen kanssa. Kannesta saattaa liueta ruokaan haitallista bisfenoli A:ta (BPA).
Asiantuntija: Stine Müller, projektipäällikkö, riippumaton Kuluttajaneuvontaorganisaatio Tænk