Etsi
Sulje
Terveellisiä reseptejä
Päivällinen
Babypinaat...

Babypinaatti-vesimelonisalaatti

15 minuuttia
133 kcal

Täydellinen lisuke kesän grilliherkuille. Salaatti toimii myös pääruokana, kun lisäät mukaan esimerkiksi linssejä tai ohrahelmiä.

Teksti:
31. toukokuuta 2024
Vesimelonisalaatti

VESIMELONISALAATTI on todellinen kesähitti, joka sopii niin grillatun lihan, broilerin kuin kalankin kaveriksi.

© wichmann+bendtsen

Babypinaatti-vesimelonisalaatti

Ainekset
Valmistus
Tosiasiat
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 25 g babypinaattia
  • 300 g vesimelonia
  • ½ avokado
  • ½ luomulimetin mehu ja kuori
  • ½ kourallista mintunlehtiä
  • Merisuolaa
  • Mustapippuria myllystä
  • Ekstraneitsytoliiviöljyä

Valmistus

  • Asettele babypinaatit tarjoiluastiaan.
  • Paloittele vesimeloni ja avokadot ja lisää babypinaatin päälle.
  • Ripottele päälle limetin mehua ja raastettua kuorta.
  • Lisää minttu ja ripottele päälle suolaa, pippuria ja hieman oliiviöljyä.

VINKKI Tähän salaattiin sopivat lisäksi hyvin myös mansikat, mustikat, pinjansiemenet ja kurpitsansiemenet.

VINKKI Pinaatin tilalla voi käyttää myös rukolaa.

VINKKI Vesimelonin tilalla voi käyttää myös hunajamelonia tai cantaloupea.

Lue myös: Vesimeloni – kesän maku