Name: Texmex-tortillalasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 - punainen paprika; ½ - kesäkurpitsaa; 1 - sipuli; 1 tablespoon oliiviöljyä; 400 gram naudan kevytjauhelihaa; 2 - valkosipulinkynttä; 1 can mustia papuja; 100 gram maissia; 2 teaspoon juustokuminaa eli jeeraa; 2 teaspoon chilihiutaleita; 1 teaspoon paprikaa; 1 teaspoon oreganoa; ¼ - cayennepippuria; merisuolaa; mustapippuria; 2 can tomaattimurskaa; 4 - täysjyvätortillalettua; 100 gram juustoraastetta; 3 - tomatertomaattia

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 hengelle

⅓ punainen paprika
¼ kesäkurpitsaa
⅓ sipuli
⅓ rkl oliiviöljyä
133 g naudan kevytjauhelihaa
⅔ valkosipulinkynttä
⅓ tlk mustia papuja
33 g maissia
⅔ tl juustokuminaa eli jeeraa
⅔ tl chilihiutaleita
⅓ tl paprikaa
⅓ tl oreganoa
¼ cayennepippuria
merisuolaa
mustapippuria
⅔ tlk tomaattimurskaa
1⅓ täysjyvätortillalettua
33 g juustoraastetta
1 tomatertomaattia

Valmistus

Kuutioi paprika, kesäkurpitsa ja sipuli.

Ruskista kasviksia yhdes sä jauhelihan kanssa tilkassa oliiviöjyä noin 10 minuuttia, kunnes liha ruskistuu.

Hienonna valkosipuli ja lisää pannulle yhdessä papujen, maissin ja maustei den kanssa. Kuumenna pari minuuttia.

Lisää tomaattimurska ja anna kiehua hiljalleen 10–15 minuuttia. Viipaloi tomaatit.

Paloittele tortillaletut. Levitä kerros kastiketta uunivuoan pohjalle. Jaa päälle puolet tortilloista. Sitten kerros kastiketta ja puolet juustoraasteesta. Jatka toisella samanlaisella kerroksella.

Levitä tomaattiviipaleet pinnalle. Kypsennä 200 as teessa noin 25 minuuttia.

VINKKI! Anna lasagnen vetäytyä 5–10 minuuttia ennen tarjoilua. Rakenne tiivistyy ja maut sulautuvat kokonaisuudeksi.

Texmex-tortillalasagne