Name: Meksikolainen papukeitto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 - isoa sipulia; 2 tablespoon oliiviöljyä; 4 - valkosipulinkynttä; 2 - jalapenochiliä; 1 tablespoon paprikaa; 1-2 teaspoon chilihiutaleita; 1 tablespoon juustokuminaa; 8 dl kasvislientä; 2 can tomaattimurskaa; 400 gram salsakastiketta tölkistä; 400 gram maissia; 2 tablespoon vaaleaa hunajaa; 2 can mustia papuja; 2 can kidneypapuja; merisuolaa; mustapippuria; 2 dl ruokakermaa; tuoretta korianteria; 200 gram nachoja

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

½ isoa sipulia
½ rkl oliiviöljyä
1 valkosipulinkynttä
½ jalapenochiliä
¼ rkl paprikaa
¼ tl chilihiutaleita
¼ rkl juustokuminaa
2 dl kasvislientä
½ tlk tomaattimurskaa
100 g salsakastiketta tölkistä
100 g maissia
½ rkl vaaleaa hunajaa
½ tlk mustia papuja
½ tlk kidneypapuja
merisuolaa
mustapippuria
½ dl ruokakermaa

Lisäksi

tuoretta korianteria
50 g nachoja

VINKKI! Ota pakastettava annos sivuun ennen kerman lisäämistä ja lisää kerma vasta lämmittäessä.

VINKKI! Juustoraaste ja avokadokuutiot sopivat keiton viimeistelyyn.