Terveellisiä reseptejä Päivällinen Porkkana-f... Porkkana-fetasalaatti 15 minuuttia Kasvisruuan ei tarvitse olla tylsää tai hankalaa valmistaa. Kokeile värikästä porkkanasalaattia papujen kera. Aterian valmistus vie vain vartin! Teksti: Michelle Kristensen ja Anne Larsen 22. elokuuta 2017 Porkkana-fetasalaatti Ainekset Valmistus Tosiasiat Lisää suosikkeihin Poista suosikeista Pidä näyttö päällä Ainekset 2 annosta 400 g porkkanoita, mieluiten eri värisiä 1 kourallista minttua 2 rkl rapsiöljyä 2 rkl agavesiirappia tai akaasiahunajaa 2 rkl valkoviinietikkaa merisuolaa pippuria myllystä erilaisia salaatteja, esimerkiksi puna- ja friseesalaattia ja rucolaa 50 g valkoisia papuja 50 g fetajuustoa Valmistus Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi veitsellä tai mandoliinilla. Surauta mintunlehdet, öljy, agavesiirappi ja valkoviinietikka kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kokoa annokset erilaisista salaateista, porkkanaviipaleista, pavuista ja fetasta. Kaada päälle minttukastiketta. Herkullinen ja terveellinen päivällinen onnistuu vähälläkin vaivalla. Täältä löydät reseptit maukkaisiin päivällisaterioihin, jotka valmistuvat alle 30 minuutissa. RucolaaValkopapuPunajuuriPorkkanaPavut