Porkkana-linssikeitto

20 minuuttia
265 kcal

Mausteinen täyteläinen keitto 20 minuutissa.

Ohje

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 1 punasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 2 tl currya
  • 1 tl jauhettua tai raastettua kurkumaa
  • ½ tl hienonnettuja chilihiutaleita
  • 300 g porkkanoita
  • 1 appelsiinin mehu
  • 8 dl kasvislientä
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 dl hienonnettuja tuoreita tomaatteja tai tomaattimurskaa
  • Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
  • 2 rkl punaisia linssejä

Valmistus

  • Hienonna punasipuli ja valkosipulinkynsi.

  • Kuullota sipulit öljyssä kattilassa ja lisää inkivääri, curry, kurkuma sekä chili.

  • Kuori porkkanat ja leikkaa niistä 4‒6 ohutta, pitkää suikaletta vihannesleikkurilla, kuorimaveitsellä tai juustohöylällä.

  • Kuutioi loput porkkanoista. Lisää porkkanakuutiot, kasvisliemi, appelsiinimehu, etikka ja tomaattimurska kattilaan.

  • Hauduta keittoa 7 minuuttia.

  • Soseuta keitto ja mausta suolalla ja pippurilla.

  • Lisää linssit ja kypsennä napakan pehmeiksi.

  • Annostele ja koristele porkkanasuikaleilla.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background