Peruna-lehtikaalikeitto ja uunilohta

30 minuuttia
411 kcal

Tämä keitto on täydellinen valinta, kun etsit terveellistä ja maukasta keittoreseptiä, joka ei räjäytä budjettia. Kokeile toimituksen suosikiksi noussutta peruna-lehtikaalikeittoa.

Peruna-lehtikaalikeitto ja uunilohi

HELPPO KEITTO ARKEEN – tämä soppa sopii moneen makuun!

© wichmann+bendtsen

Peruna-lehtikaalikeitto ja uunilohta

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • ½ rkl oliiviöljyä
  • ½ sipuli
  • valkosipulinkynttä
  • 125 g perunaa
  • ½ l kasvislientä
  • 125 g lehtikaalia
  • 1 dl kevytmaitoa
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Ruiskrutongit

  • 50 g täysjyväruisleipää
  • ½ rkl oliiviöljyä
  • ½ tl kuivattuja yrttejä

Uunilohi

  • 150 g lohta
  • ½ rkl oliiviöljyä

Viimeistelyyn

  • basilikaa

Valmistus

  • Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota ne öljyssä kattilassa.
  • Kuori ja kuutioi perunat. Lisää ne ja kasvisliemi kattilaan, kuumenna ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia, kunnes peruna on kypsää.
  • Kuutioi leipäviipaleet, levitä leivinpaperille, ripottele päälle öljyä, suolaa ja pippuria.
  • Nosta lohi paperin toiseen reunaan, sipaise file öljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
  • Kypsennä 175 asteessa kiertoilmassa 15 minuuttia. Paloittele kypsä lohi pieniksi suupaloiksi.
  • Lisää keittoon suikaloitu lehtikaali ja anna kiehua vielä pari minuuttia. Soseuta keitto, lisää maito, mausta suolalla ja pippurilla ja kiehauta.
  • Jaa keitto lautasille, lisää lohi ja krutongit ja viimeistele annokset basilikalla.

VINKKI! Lohen ja ruiskrutongit voi korvata omenakuutioilla ja paahdetuilla kurpitsansiemenillä.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background