Mozzarella-broileripizza kukkakaalista

45 minuuttia
484 kcal

Raastetusta kukkakaalista tehty pizzapohja. Paljon makua eikä yhtään jauhoja.

Kukkakaalipizza – gluteeniton, vähähiilihydraattinen ja ketodieettiin sopiva resepti

POHJASTA TULEE RAPEA – Painele kosteus huolellisesti pois raastetusta kukkakaalista.

© wichmann+bendtsen

Mozzarella-broileripizza kukkakaalista

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 200 g kukkakaalia
  • 2 munaa
  • 33 g parmesaania
  • 1⅓ rkl psylliumjauhetta
  • ⅔ tl merisuolaa

Täyte

  • 3⅓ rkl paseerattua tomaattia
  • 83 g mozzarellaa
  • 100 g broileria
  • ⅔ tl oliiviöljyä
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • 2 rkl basilikapestoa
  • 1⅓ kourallista rucolaa
  • parmesaanilastuja
  • tomaatti

Valmistus

  • Hienonna tai raasta kukkakaali ja painele liika neste raasteesta pois. Lisää munat, parmesaaniraaste, psyllium ja suola. Anna seistä 10 minuuttia.
  • Levitä ohut kerros taikinaa leivinpaperille. Kypsennä 200 asteessa 20 minuuttia.
  • Levitä tomaatti pohjalle. Revi mozzarella päälle.
  • Jatka paistamista 15 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.
  • Paista broileri pannulla oliiviöljyssä, noin 6 minuuttia molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla ja viipaloi.
  • Levitä broileriviipaleet pizzalle, lisää pesto, rucola ja tomaattiviipaleet.

VINKKI! Aito pizza paistetaan kiviarinauunissa, mutta hyvää syntyy kotonakin! Purista kosteus mahdollisimman tarkkaan pois kukkakaalista, niin pohjasta tulee rapea.


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background