Kikhernevohvelit ja punajuurilevite

25 minuuttia
456 kcal

Kikherneet sopivat sekä leivontaan että ruuanlaittoon. Kuitupitoiset herneet sopivat myös esimerkiksi vohveleissa käytettäviksi, jos haluat välttää tai vähentää viljapohjaisten jauhojen käyttöä. Kokeile herkullisia kikhernevohveleita punajuurilevitteen kera. Lisäkkeenä salaattia, avokadoa ja tahinikastiketta.

Kikhernevohveleita täytteiden kera lautasilla

Kikhernevohvelit sekä punajuurilevitettä, salaattia, avokadoa ja tahinikastiketta

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Vohvelitaikina:

  • 1 dl kikhernejauhoa
  • 1 dl vettä
  • 1 muna
  • ½ tl juustokuminaa eli jeeraa
  • 1 puristettu valkosipulinkynsi
  • ½ tl merisuolaa

Punajuurilevite:

  • 75 g keitettyä punajuurta
  • ½ dl skyriä tai rahkaa
  • ½ rkl tahinitahnaa
  • ¼ tl suolaa
  • pippuria myllystä
  • ½ tl juustokuminaa eli jeeraa

Tahinikastike:

  • ½ rkl tahinitahnaa
  • 1 rkl vettä
  • 1 puristettu valkosipulinkynsi
  • merisuolaa
  • pippuria myllystä

Tarjoiluun:

  • 50 g salaattisekoitusta
  • 50 g kirsikkatomaatteja
  • 1 suikaloitu porkkana
  • ½ avokadoa viipaleina
  • 2 rkl paahdettuja kurpitsansiemeniä

Valmistus

Voit tehdä kikhernejauhoa myös itse kuivatuista kikherneistä (ei säilyketölkissä olevista). Aja tehosekoittimella tai muulla vastaavalla kuivatut herneet sileäksi jauhoksi.

  • Sekoita kaikki vohvelitaikinan ainekset tasaiseksi taikinaksi.
  • Paista vohveliraudalla kullanruskeita vohveleita.
  • Sekoita kaikki punajuuritahnan ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
  • Sekoita tahinikastikkeen ainekset. Lisää vettä vähitellen, kunnes kastike on sopivan paksua.
  • Tarjoa vohveleiden kanssa punajuurilevitettä, salaattia, avokadoa ja tahinikastiketta.

LUE MYÖS: Nopea hummus säilykekikherneistä


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background