Terveellisiä reseptejä Päivällinen Katkarapu-... Katkarapu-kukkakaalisalaatti avokadokastikkeella 15 minuuttia 439 kcal Kokeile terveellistä ja ihanan raikasta salaattia! Teksti: Martin Kreutzer ja Signe Moesby Leth 24. maaliskuuta 2017 Katkarapu-kukkakaalisalaatti avokadokastikkeella Ainekset Valmistus Tosiasiat Lisää suosikkeihin Poista suosikeista Pidä näyttö päällä Ainekset 2 annosta 200 g katkarapuja 2 keitettyä kananmunaa 50 g rucolaa ¼ kukkakaali pilkottuna, 125 g 1 avokado viipaloituna 1 raitajuuri ohuina viipaleina 12 vihreää oliivia 2 rkl paahdettuja kurpitsansiemeniä Avokadokastike: ½ avokado ½ dl skyriä tai jogurttia 1 rkl korianterisilppua 1 rkl limettimehua ½ valkosipulimurskaa merisuolaa jauhettua mustapippuria Valmistus: Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset tasaiseksi ja täyteläiseksi seokseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Ohenna kastiketta tarvittaessa tilkalla vettä. Jaa salaattiainekset kahdelle lautaselle ja lisää ruokalusikallinen kastiketta annosta kohden. Tarjoile heti. Herkullinen ja terveellinen päivällinen onnistuu vähälläkin vaivalla. Täältä löydät reseptit maukkaisiin päivällisaterioihin, jotka valmistuvat alle 30 minuutissa. RucolaaSalaattiMunaAvokadoKatkarapu