Avokado-savulohislider

Savulohislider: Lohta, pinaattia, punakaalia ja kaprissalsaa avokadon­puolikkaiden välissä

4 kpl

4 avokadoa

Oletko sinäkin avokadon ystävä? Lue, miksi avokadolla herkuttelussa ei tarvitse ujostella.

Salsa

1 rkl tuoretta tilliä

pieni pala purjoa

3 rkl kapriksia

merisuolaa

pippuria myllystä

Kastike

2 rkl majoneesia, katso ohje alla

2 rkl skyriä

½ sitruunan kuori ja mehu

Täyte

4 viipaletta kylmäsavulohta

100 g punakaalia viipaleina

tuoretta babypinaattia

Päälle

1 rkl chian siemeniä

Majoneesi

2 dl neitsytoliiviöljyä

1 muna

2 tl etikkaa

merisuolaa

pippuria myllystä

Sekoita ainekset sauvasekoittimella.

Savulohisliderin valmistus

• Kuori ja leikkaa avokadot poikittain kahtia. 
• Poista kivi.
• Hienonna tilli, purjo ja kaprikset ja sekoita salsa. 
• Mausta suolalla ja pippurilla.
• Sekoita majoneesi, skyr, sitruunankuoriraaste ja sitruunamehu.
• Laita avokadon puolikas lautaselle, levitä päälle kastiketta, täytä lohella, salsalla, punakaalilla ja pinaatilla ja nosta kansi päälle 
• Ripottele päälle chian siemeniä.

Kokeile myös mausteista avokadohampurilaista!

Ravintosisältö/annos

Energiaa 319 kcal
Proteiinia 10,1 g
Rasvaa 25,1 g
Hiilihydraattia 18,3 g
Kuitua 8 g