Avokado-savulohislider
Vaihda tuplajuustopurilaiset terveellisiin miniburgereihin eli slidereihin. Nämä avokado-savulohisliderit maistuvat kaikille!
Savulohislider: Lohta, pinaattia, punakaalia ja kaprissalsaa avokadonpuolikkaiden välissä
Salsa
- ½ rkl tuoretta tilliä
- pieni pala purjoa
- 1½ rkl kapriksia
- merisuolaa
- pippuria myllystä
Kastike
- 1 rkl majoneesia, katso ohje alla
- 1 rkl skyriä
- ¼ sitruunan kuori ja mehu
Täyte
- 2 viipaletta kylmäsavulohta
- 50 g punakaalia viipaleina
- tuoretta babypinaattia
Päälle
- ½ rkl chian siemeniä
Majoneesi
- 1 dl neitsytoliiviöljyä
- ½ muna
- 1 tl etikkaa
- merisuolaa
- pippuria myllystä
- Sekoita ainekset sauvasekoittimella.
Savulohisliderin valmistus
- Kuori ja leikkaa avokadot poikittain kahtia.
- Poista kivi.
- Hienonna tilli, purjo ja kaprikset ja sekoita salsa.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita majoneesi, skyr, sitruunankuoriraaste ja sitruunamehu.
- Laita avokadon puolikas lautaselle, levitä päälle kastiketta, täytä lohella, salsalla, punakaalilla ja pinaatilla ja nosta kansi päälle
- Ripottele päälle chian siemeniä.
Kokeile myös mausteista avokadohampurilaista!
LUE MYÖS: Avokado – vihreästä herkusta on moneksi
