Kaakaorahkalla kuorrutettu banaanikakku
Jos tekee mieli jotain hyvää, kokeile namien sijaan terveellistä banaanikakkua, joka tyydyttää vaativankin makeanhimon.
Kaakaorahkalla kuorrutettu banaanikakku
Ainekset
2
annosta
- ¾ suurta, kypsää banaania
- ½ munaa
- ¼ dl akaasiahunajaa
- ¼ dl sulatettua kookosöljyä
- 1 rkl rahkaa
- ¼ tl ruokasoodaa
- ¼ tl leivinjauhetta
- ¼ tl kanelia
- ¼ tl vaniljajauhetta
- tl merisuolaa
- ½ dl tattarijauhoa
- 7½ g tummaa suklaata (70 %)
Kaakakorahka:
- ½ dl rahkaa
- ¼ rkl tummaa kaakaojauhetta
- ¼ tl vaniljajauhetta
- ¼ rkl akaasiahunajaa
Koristeluun:
- ¼ banaania
- 5 g suklaata
Valmistus
- Muussaa banaanit haarukalla.
- Lisää munat, hunaja, öljy ja rahka. Sekoita kiuvat aineet ja lisää taikinaan. Rouhi lopuksi suklaa ja kääntele taikinan joukkoon.
- Voitele 20 cm kakkuvuoka tai vuoraa pohja leivinpaperilla ja levitä taikina vuokaan.
- Kypsennä kakkua 175 asteessa 45-50 minuuttia. Varmista kypsyys tikulla. Jäähdytä kakkupohja ritilällä.
- Sekoita kaakao, vaniljajauhe ja hunaja rahkan joukkoon.
- Levitä kuorrutus kakun päälle ja koristele kakku banaaniviipaleilla ja suklaarouheella.
Kaipaatko lisää insipiraatiota terveelliseen herkutteluun? Löydät lisää reseptejä täältä!
VIDEO: Näin valmistat viidessä minuutissa terveelliset ja superherkulliset banaaniletut
Lue myos: Terveellinen ja helppo suklaakakku