Name: Kaura-banaaniletut ja mustikkaista nice creamia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - (yli)kypsää banaania; 4 - munaa; 3½ dl kaurahiutaleita; 1 teaspoon vaniljajauhetta; ½ teaspoon leivinjauhetta; 4 - (yli)kypsää jäistä banaania; 1 dl pakastemustikoita; ½ teaspoon vaniljajauhetta; ½ - sitruunan kuori ja mehu; 125 gram marjoja, esim. mustikoita ja karhunvadelmia

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 ANNOSTA

1 (yli)kypsää banaania
2 munaa
1½ dl kaurahiutaleita
½ tl vaniljajauhetta
¼ tl leivinjauhetta

Nice cream

2 (yli)kypsää jäistä banaania
½ dl pakastemustikoita
¼ tl vaniljajauhetta
¼ sitruunan kuori ja mehu

Koristeeksi

62 g marjoja, esim. mustikoita ja karhunvadelmia

Valmistus

Muussaa lettutaikinan banaanit haarukalla, lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä 5–10 minuuttia.

Kuumenna pinnoitettu lettupannu ja lusikoi koloihin noin 3 rkl taikinaa. Paista pari minuuttia, kunnes taikina kuplii, käännä ja paista toista puolta noin 1 minuutti.

Soseuta jäiset banaanipalat, jäiset mustikat ja vaniljajauhe tehosekoittimessa kuohkeaksi massaksi. Mausta noin 1 ruokalusikallisella sitruunamehua ja sitruunankuorella.

Tarjoa letut heti ettei nice cream ehdi sulaa. Lisää annoksiin marjoja.

VINKKI: Nice cream tehdään ylikypsistä, pakastetuista banaaneista ilman lisättyä sokeria ja eläinkunnan tuotteita. Lisää banaanin joukkoon omat suosikkimakusi!