Levitteiden aatelia: hummus

Hummus toimii loistavasti leivissä kastikkeiden ja levitteiden sijasta ja kasvistankojen kanssa se on oivallista evästä, naposteltavaa tai alkupala.

Herkullisessa hummuksessa on vitamiineja ja kivennäisaineita aivan toiseen tapaan kuin muissa levitteissä ja kastikkeissa.

Vaihda rasvat ja muut tavalliset levitteet, dipit ja majoneesikastikkeet täyteläiseen hummukseen.

Hummukset maistuvat niin mahtavilta, että niitä on vaikea uskoa terveellisiksi – mutta niin vain on!

Ohjeittemme pääraaka-aineet ovat kikherneet, bataatti, edamamepavut, artisokan sydämet, valkoiset pavut ja parsakaali.