Bataattihummus
8 annosta
TARVITTAVA AIKA
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Valmistusaika: 15 minuuttia
Aika yhteensä: 25 minuuttia
AINEKSET
1 suuri tai 2 pientä bataattia (300 g)
1½ dl maustamatonta jogurttia 3 %
110 g tahinia
1 tl merisuolaa
1 tl currya
¼ tl cayennenpippuria
tarvittaessa tilkka maitoa
Valmistus
- Kuori ja paloittele bataatti. Keitä paloja vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat aivan pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
- Soseuta kaikki ainekset tasaiseksi soseeksi.
Ravintosisältö/annos
Energiaa: 111 kcal
Proteiinia: 6,8 g
Rasvaa: 5,8 g
Hiilihydraattia: 9,3 g
Kuitua: 0,1 g