Bataattihummus

Valmisteluaika: 10 minuuttia

Valmistusaika: 15 minuuttia

Aika yhteensä: 25 minuuttia

1 suuri tai 2 pientä bataattia (300 g)

1½ dl maustamatonta jogurttia 3 %

110 g tahinia

1 tl merisuolaa

1 tl currya

¼ tl cayennenpippuria

tarvittaessa tilkka maitoa

Valmistus

• Kuori ja paloittele bataatti. Keitä paloja vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat aivan pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
• Soseuta kaikki ainekset tasaiseksi soseeksi.