Bataattihummus

8 annosta
1 suuri tai 2 pientä bataattia (300 g)
1 ½ dl maustamatonta jogurttia 3 %
110 g tahinia
1 tl merisuolaa
1 tl currya
¼ tl cayennenpippuria
tarvittaessa tilkka maitoa

Valmistus

• Kuori ja paloittele bataatti. Keitä paloja vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat aivan pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
• Soseuta kaikki ainekset tasaiseksi soseeksi.