Avokadoa ja uppomuna ruisleivällä

10 minuuttia
381 kcal

Ruokablogien kuvauksellinen klassikko, josta saat roppakaupalla täyttävää proteiinia heti aamusta. Ole hyvä!

Avokadoa ja uppomuna ruisleivällä

RAUHALLINEN AAMU? Koristele avokadoleipä paahdetuilla siemenillä ja tuoreilla yrteillä.

© Skovdal Nordic

Avokadoa ja uppomuna ruisleivällä

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 hengelle

  • 2 viipaletta ruisleipää
  • 2 munaa
  • 1 kypsää avokadoa
  • ¼ sitruunan mehu
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • 1 tl auringonkukan siemeniä
  • 1 tl kurpitsansiemeniä
  • ½ tl chiansiemeniä
  • ½ tl seesaminsiemeniä
  • ¼ dl yrttisilppua, esimerkiksi ruohosipulia ja kirveliä

Valmistus

  • Keitä vettä korkealaitaisessa paistokasarissa muutaman minuutin ajan. Sammuta levy.
  • Riko munat yksitellen matalalle lautaselle. Vie lautasen reuna lähelle veden pintaa. Valuta muna rauhallisesti veteen.
  • Isoon kasariin mahtuu neljä munaa kerralla. Hauduta 4 minuuttia jäähtyvässä vedessä.
  • Kun keltuaiset muuttuvat vaaleiksi, irrota rihmat ja nosta munat vedestä reikäkauhalla.
  • Paahda leivät. Puolita avokadot, poista kivet ja viipaloi hedelmäliha. Jaa leiville.
  • Nosta uppomunat leipien päälle, mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
  • Ripottele päälle siemenet ja yrttisilppu.

LUE MYÖS: Avokado – vihreästä herkusta on moneksi


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background