Terveellisemmän ei tarvitse tarkoittaa tylsää! Vesi herahtaa kielelle, kun ajattelee makeita mansikoita, grillattua kalaa, raikkaita salaatteja, itse tehtyä mehujäätä ja ihania mocktaileja.
TERVEELLINEN KESÄ – Hedelmät ja marjat ovat oivaa kesänaposteltavaa. Ne viilentävät ja maistuvat hyvältä ja ovat lisäksi huipputerveellisiä.
Harva meistä aloittaa kesän koittaessa paaston tai päättää jättää loman ajaksi alkoholin, sokerin tai tärkkelyksen sikseen. Mutta yhtä lailla harva varmastikaan haluaa kerryttää kesäkiloja epäterveellisellä ruokavaliolla. Miten kesällä saisi syötyä terveellisesti ilman suurilta tuntuvia uhrauksia?
Tärkeintä on tasapaino, sillä jos pystyt edes joskus kieltäytymään herkuista, voit suurimman osan ajasta syödä sekä maukasta että terveellistä ruokaa ja nauttia myös herkuista. Täältä saat vinkkejä tasapainoiseen ja terveelliseen kesäruokavalioon. Hyvää kesää!
Elimistö tarvitsee nestettä – erityisesti lämpimällä säällä, kun hiki virtaa. Juo vähintään 1,5 l vettä päivässä ja ota oma vesipullo matkalle mukaan. Jos veden maku ei miellytä, voit maustaa veden myös kotikonstein. Vinkkejä alla.
Hedelmät viilentävät ihanasti kuumana päivänä. Hedelmät ovat kevyitä ja terveellisiä, ja lisäksi vältyt jäätelökioskille jonottamiselta helteessä.
Ruokakauppojen valmiit grilliruuat voivat tuntua houkuttelevilta, mutta liha on harvoin laadukasta, jolloin tulet helposti syöneeksi liikaa punaista lihaa ja epäterveellistä rasvaa.
Marinoi isoja katkarapuja tai jättirapuja muutama tunti liemessä, jossa on oliiviöljyä, murskattua valkosipulia, sitruunamehua ja persiljaa. Grillaa foliovuoassa kypsäksi ja tarjoa aiolin kanssa.
Marinoi broilerin rintafileitä vähintään pari tuntia ennen grillausta. Nam!
Kala, kuten lohi, siika ja muikku, sopii hyvin grillattaviksi. Grillaa kala folion päällä, niin se ei tartu ritilään.
Jos olet enemmän lihan kuin kalan ystävä, valitse tonnikalapihvi, ja jätä se keskeltä punaiseksi.
Maistuuko burgeri? Täytä hampurilainen broilerifileellä, kasvispihvillä tai portobellosienellä.
Ulkomailla vatsa voi lakata toimimasta, jos vaihdat äkkiä täysjyvätuotteet valkoiseen leipään ja pastaan. Jätä siis vain vähän kuitua sisältävät vaihtoehdot sikseen ja metsästä täysjyvätuotteita paikallisista ruokakaupoista tai ota kotoa mukaan täysjyvänäkkileipää tai kuituvalmistetta.
Jäätelö kuuluu kesään, sehän on selvä! Mutta et ehkä tiennyt, että yhdessä jäätelötuutissa voi olla energiaa yhtä paljon kuin kolmessa itse tehdyssä ananasmehujäässä.
Kuumiin päiviin sopiva herkkujuoma valmistuu helposti ja nopeasti eikä sisällä kaameaa kalorikuormaa.
Alkoholittoman oluen ja viinin myynti on kovassa kasvussa, mikä ei ole ihme, koska niitä suosimalla saa (lähes) saman hyvän maun, välttää alkoholin kalorikuorman ja kielteiset vaikutukset, voi ajaa kotiin eikä krapula vaivaa seuraavana päivänä. Kelpaa! Jos olut tai viini ei maistu, kokeile alkoholittomia cocktaileja eli mocktaileja.
Jos sinulla ei ole kylmäkalleja, täytä tyhjiä pulloja miltei täyteen vedellä ja jäädytä ne. Näin saat samalla kylmää juotavaa, kun pullot alkavat sulaa.