Ananas-lime-minttumehujää

Ainekset 4 mehujäähän

3 dl ananastäysmehua
8 ohutta viipaletta luomulimettiä
Mintunlehtiä
50 g tummaa suklaata
4 tl kookoshiutaleita
4 sitruunaruohon vartta jäätelöpuikoiksi

Valmistus

• Poista sitruunaruohoista tyvi ja uloin kerros. Leikkaa varret jäätelötikuksi sopivan mittaisiksi pätkiksi.
• Pane joka muottiin mintunlehtiä ja 2 limetinviipaletta. Kaada muotteihin ananasmehu. Pane pakastimeen tunniksi.
• Pane muotteihin sitruunaruohot tikuiksi. Jatka pakastamista.
• Sulata suklaa vesihauteessa niin pienessä astiassa, että mehujää juuri ja juuri mahtuu sisään.
• Kasta jäätyneet mehujäät suklaaseen ja koristele kookoshiutaleilla.