Ovatko kaurahiutaleet ultraprosessoituja?
Aamiaismurot mainitaan usein esimerkkinä ultraprosessoiduista elintarvikkeista. Entä kaurahiutaleet?
KAURAHIUTALEET valssataan, höyrytetään ja kuoritaan – tekeekö se niistä ultraprosessoituja?
© iStock
Lyhyesti sanottuna eivät ole. Kaurahiutaleet eivät ole ultraprosessoituja.
Kaurahiutaleet ovat vähän jalostettuja elintarvikkeita.
Kaurahiutaleet valmistetaan yksinomaan kaurasta, joka höyrytetään ja valssataan. Käsittely ainoastaan helpottaa kauran valmistamista ruuaksi.
Toisin kuin ultraprosessoiduissa elintarvikkeissa, kaurahiutaleissa ei ole lisättyjä ainesosia, kuten sokeria, suolaa, rasvaa, säilöntäaineita tai lisäaineita.
Kaurahiutaleista saa siis lähes saman ravintosisällön kuin jos söisi kokonaisia kauranjyviä.
Terveellinen tapa aloittaa päivä
Kaurapuuro on terveellinen aamiainen – ja paljon parempi elimistölle kuin monet muut aamiaistuotteet.
Voivatko kaurahiutaleet auttaa laihtumaan? Ja miksi kaurahiutaleet ovat hyväksi aivoille? Katso vastaukset täältä.
Asiantuntija: Kööpenhaminan yliopiston Kansanterveystieteen laitoksen professori Anne Tjønneland