Iloa ja terveyttä marjoista
Marjat tekevät hyvää verenpaineelle, verensokerille ja painonhallinnalle. Kotimaiset marjat ovat täynnä makua ja vitamiineja, ja uusi marjakausi on pian alkamassa. Kerromme, miten herkuttelet marjoilla terveellisimmin.
Herkulliset, terveelliset marjat
Näin saat parhaat terveyshyödyt marjoista
Syö kaksi desiä päivässä
100–250 g eli noin 2 dl marjoja päivässä hyödyttää tutkitusti terveyttä. Marjoja ei voi syödä liikaa. Vatsa täyttyy jo kauan ennen kuin marjoista on haittaa.
Vaihtele marjoja
Kaikkein terveellisintä on syödä vaihtelevasti erivärisiä marjoja ja nauttia lisäksi myös erivärisiä kasviksia.
Syö marjat kypsentämättä
Marjojen nauttiminen tuoreina ja käsittelemättöminä, esimerkiksi rahkan kanssa tai salaatissa, on terveyden kannalta parasta. Terveyshyötyjä saa toki myös pakastetuista, kuivatuista ja muuten käsitellyistä marjoista.
Säilytä viileässä
Marjat säilyvät parhaiten jääkaapissa, jos et syö niitä samana päivänä, mutta ota ne huoneen lämpöön hyvissä ajoin ennen syöntiä, jotta maku on parhaimmillaan.
Tankkaa marjoja pitkin päivää
Aamiaisella
Nauti mustikoita puuron tai jogurtin kanssa, tai tee kesäinen smoothie, johon laitat rahkaa, hiukan öljyä, ½ banaania ja marjoja.
Kokeile ihanaa marjasmoothieta!
Aamun välipalana
Syö pari kourallista tuoreita tai pakastemarjoja, vaikkapa mustaherukoita, jotka vahvakuorisina kestävät eväsrasiassakin.
Lounaalla
Syö lihaleikkeleen sijasta mansikoita, jolloin saat runsaasti C-vitamiinia kovan rasvan ja turhien kaloreiden sijaan.
Mansikat maistuvat myös ruokaisassa broilerisalaatissa.
Iltapäivän välipalana
Lisää juustovoileivälle karviaishilloa, ja mausta juomavesi tuoreilla vadelmilla.
Päivällisellä
Lisää sosekeittoon marjasalsaa, ja tarjoile lihan kanssa puolukkasurvosta tai herukoita.
Esimerkiksi grilliaterian lisukkeeksi sopii mainiosti marjaisa fenkolisalaatti.
Jälkiruuaksi
Jos painonhallinta sen sallii, nauti jälkiruuaksi mustikkapiirakkaa ja kotitekoista jäätelöä tuoreiden marjojen kera.