Punajuurimehu alentaa verenpainetta
Nyt mehulinko tehokäyttöön! Jos kärsii kohonneesta verenpaineesta tai haluaa ehkäistä vaivan, tarvitsee vain ottaa tavaksi muutama lasi punajuurimehua.
Brittitutkimuksessa puolen litran annos punajuurimehua päivässä riitti laskemaan kohonnutta verenpainetta. Mehun sisältämä nitraatti muuttuu elimistössä typpioksidiksi, joka imeytyy vatsasta ja suolistosta verenkiertoon. Se laajentaa verisuonia, jolloin verenpaine laskee.
Prosessia ei vielä tunneta tarkkaan, mutta vaikutus voidaan havaita jo tunnin kuluttua ja se on suurimmillaan kolme-neljä tuntia mehun juonnin jälkeen. Vaikutus kestää jopa 24 tuntia.
Uutta tietoa nitriitistä
Nitriittiä käytetään säilöntäaineena makkaroissa ja lihavalmisteissa. Tähän mennessä nitriittiä on pidetty haitallisena, koska se saattaa aiheuttaa syöpää. Uusien tutkimusten mukaan näyttää kuitenkin siltä, että pieninä määrinä nitriitti mm. edistää monien hyödyllisten aineiden imeytymistä eli se voi siten olla myös hyväksi.