Turvotuksen tunteen syy ei aina ole gluteeni

Jos vatsasi on kipeä ja turvoksissa leivän syömisen jälkeen, helposti tulee mieleen, ettei elimistösi kestä gluteenia.

Kaikilla vaivojen takana ei kuitenkaan ole gluteeni vaan oligosakkaridi-hiilihydraatit, jotka rakentuvat pitkistä hiilihydraattiketjuista. Ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS) kärsiville oligosakkaridit ovat aivan liian huonosti sulavia ja aiheuttavat siksi ongelmia.

Testi: Kestääkö elimistösi gluteenia?

Vehnä, ohra ja ruis sisältävät runsaasti oligosakkarideja, ja juuri sen takia monet epäilevät gluteenin aiheuttavan ongelmia heidän vatsassaan ja suolistossaan.

Kaikki oligosakkaridilähteet eivät ole yhtä ongelmallisia. Nekin, joilla on IBS, voivat yleensä syödä jopa 25 grammaa kauraa päivässä, koska kaurassa on vähemmän oligosakkarideja kuin vehnässä ja rukiissa.

Helpotusta vatsan turvotteluun

Mistä ruokavaliosi pääsääntöisesti koostuu? Rasvasta, proteiineista, kuidusta vai hiilihydraateista?