Broilerwrapit

10 minuuttia
259 kcal

Broilerwrapit salaatinlehdessä ovat mainio vaihtoehto hotdogille.

Broilerwrapit

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 160 g broilerin sisäfileetä
  • 2 tl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • Merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria
  • 100 g sydänsalaattia
  • 100 g tomaatteja
  • 20 g punasipulia
  • 2 tl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 100 g rahkaa
  • 2 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • 100 g kukkakaalia
  • 10 g inkiväärinjuurta
  • Tilkka sitruunamehua

Valmistus

  • Paista suikaloitu broilerin sisäfile 1 tl:ssa oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.

  • Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.

  • Lohko tomaatit, poista siemenet ja pilko tomaatin malto pieniksi kuutioiksi, silppua punasipuli ja sekoita1 tl:ssa oliiviöljyä. Mausta suolalla, pippurilla ja tilkalla sitruunaa.

  • Sekoita rahkaan rypsiöljy, karkeaksi raastettu kukkakaali ja hienoksi raastettu inkivääri. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunalla.

  • Kääri broileri, tomaattisalsa ja rahkakastike salaatilehtiin wrapeiksi.

Rahka ja skyr ovat mainioita välipalaruokia, mutta nämä hapatetut herkut sopivat hyvin myös esimerkiksi kastikepohjaksi eri aterioille.