Tonnikala-kapris-oliivipasta
Maukas pasta-ateria valmistuu alle puolessa tunnissa ja vie takuulla kielen mennessään.
Tonnikala-kapris-oliivipasta
Ainekset
2
hengelle
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 tl neitsytoliiviöljyä
- ½ tl chilihiutaleita
- 200 g 200 g vihreää paprikaa kuutioina
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 120 g täysjyvä-pennepastaa
- 200 g tonnikalaa valutettuna
- 50 g mustia oliiveja
- 2 rkl kapriksia
- merisuolaa
- mustapippuria myllystä
- 2 rkl rapsiöljyä
- lehtipersiljaa
Tonnikala-kapris-oliivipastan valmistus
- Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota oliiviöljyssä.
- Lisää chili ja paprikakuutiot.
- Lisää ½ dl vettä ja tomaattimurska ja anna keiton kiehua hiljalleen 5 minuuttia.
- Keitä pasta.
- Lisää tonnikala, oliivit ja kaprikset kastikkeeseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Muista maustaessasi, että kapriksissa on myös suolaa!
- Sekoita pasta ja rapsiöljy kastikkeeseen.
- Annostele ja koristele annokset lehtipersiljalla*.
*Käytä myös persiljanvarret
Lehtipersiljan varret sopivat keittojen tai perunoiden keitinveden maustamiseen.