Lohta ja kapriksia kukkakaalipohjalla
Vähähiilihydraattisen pizzan voi koota kukkakaalipohjalle.
KUKKAKAALIPIZZA Kukkakaalia voi syödä huoletta.
Kukkakaalipizza
Ainekset
2
annosta
- 1 kukkakaali
- 3 munaa
- 2 valkosipulinkynttä
- ½ tl merisuolaa
- ½ tl mustapippuria myllystä
- 1 rkl psylliumsiemenenkuorijauhetta (voi jättää poiskin, löytyy marketeista joko gluteenittomista jauhoista tai maustehyllyn tienoilta)
Täyte
- 1 rasia Philadelphia-juustoa
- 1 rkl silputtua tuoretta tilliä
- 1 rkl sitruunamehua
- 200 g savulohta
- 1 rkl kapriksia
- 1 pieni punasipuli ohuina renkaina
- 2 tuoretta taatelia (poista kivet)
Valmistus
Silppua kukkakaali tehosekoittimessa. Lisää muut ainekset.
Muotoile massasta 8 pientä pizzapohjaa uunipellille. Paista 175-asteisessa uunissa 30 - 35 minuuttia.
Levitä pohjille tuorejuusto ja viipaloidut täytteet.
LUE MYÖS: 4 herkullista kukkakaalipizzan reseptiä