Lohta ja kapriksia kukkakaalipohjalla

Kukkakaalipizza

Pohja

1 kukkakaali
3 munaa
2 valkosipulinkynttä
½ tl merisuolaa
½ tl mustapippuria myllystä
1 rkl psylliumsiemenenkuorijauhetta (voi jättää poiskin, löytyy marketeista joko gluteenittomista jauhoista tai maustehyllyn tienoilta)

Täyte
1 rasia Philadelphia-juustoa
1 rkl silputtua tuoretta tilliä
1 rkl sitruunamehua
200 g savulohta
1 rkl kapriksia
1 pieni punasipuli ohuina renkaina
2 tuoretta taatelia (poista kivet)

LUE MYÖS: Näin valmistuu hyvä ja terveellinen pizza

Valmistus

• Silppua kukkakaali tehosekoittimessa. Lisää muut ainekset.
• Muotoile massasta 8 pientä pizzapohjaa uunipellille. Paista 175-asteisessa uunissa 30 - 35 minuuttia.
• Levitä pohjille tuorejuusto ja viipaloidut täytteet.

LUE MYÖS: 4 herkullista kukkakaalipizzan reseptiä