Name: Kukkakaali-parsakaali-pekonisalaatti
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gram pekonia, viipaleina; 1/2-1 punasipuli; 6 tablespoon skyriä tai rahkaa; 4 teaspoon sitruunamehua; 2 - puristettua valkosipulinkynttä; null persiljasilppua; 200 gram kukkakaalin kukintoja; 200 gram parsakaalin kukintoja; 6 tablespoon kurpitsan- tai auringonkukansiemeniä; 2 tablespoon rusinoita; null merisuolaa; null pippuria myllystä

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

50 g pekonia, viipaleina
1 punasipuli
6 rkl skyriä tai rahkaa
4 tl sitruunamehua
2 puristettua valkosipulinkynttä
persiljasilppua
200 g kukkakaalin kukintoja
200 g parsakaalin kukintoja
6 rkl kurpitsan- tai auringonkukansiemeniä
2 rkl rusinoita
merisuolaa
pippuria myllystä

VINKKI! Kypsennä kaali kevyesti.

Kaada kaalin kukintojen päälle kiehuvaa vettä. Huuhtele 2 minuutin kuluttua kylmällä vedellä ja valuta.