Salaattia, tonnikalaa ja uppomuna
Ota harppaus kohti litteää vatsaa keveillä ruokaohjeillamme.
KUNTO PLUS -dieetin aterioissa on vain 250 kcal.
Salaattia, tonnikalaa ja uppomuna
Ainekset
2
annos
1 annos
- 100 g pieniä salaatinlehtiä
- 100 g pinaatinversoja
- 2 pieni kourallinen tuoretta rakunaa (tai silopersiljaa)
- 120 g tonnikalaa öljyssä
- 20 pieniä, kivellisiä mustia oliiveja (Nicoise)
- 1 pientä salottisipulia
- 2 kananmuna
- Tilkka vaaleaa etikkaa
- Tilkka sitruunamehua
- Jauhettua mustapippuria
Valmistus
Huuhdo salaatti, pinaatti ja rakuuna hyvin ja linkoa kuivaksi. Valuta tonnikala ja oliivit. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
Keitä vettä kattilassa ja lisää pieni tilkka etikkaa. Kun vesi kiehuu, laita levy pienimmälle lämmölle.
Tee vispilällä veteen pyörre, ja kun se alkaa hiljentyä, kaada muna keskelle pyörrettä.
Munan tulee olla vedessä 3 minuuttia. Vesi ei saa kiehua. Nosta muna varovasti vedestä reikäkauhalla talouspaperille.
Aseta muna salaatin päälle ja annostele viereen tonnikala, oliivit ja rakuuna.
Lisää kastikkeeksi hieman sitruunamehua ja jauha pippuria munan päälle.
MUNAFAKTAA: Saako kananmunia syödä, vaikka kolesteroli on koholla? Me kerromme!