Salaattia, tonnikalaa ja uppomuna
Ota harppaus kohti litteää vatsaa keveillä ruokaohjeillamme.
KUNTO PLUS -dieetin aterioissa on vain 250 kcal.
Salaattia, tonnikalaa ja uppomuna
Ainekset
2
annos
1 annos
- 100 g pieniä salaatinlehtiä
- 100 g pinaatinversoja
- 2 pieni kourallinen tuoretta rakunaa (tai silopersiljaa)
- 120 g tonnikalaa öljyssä
- 20 pieniä, kivellisiä mustia oliiveja (Nicoise)
- 1 pientä salottisipulia
- 2 kananmuna
- Tilkka vaaleaa etikkaa
- Tilkka sitruunamehua
- Jauhettua mustapippuria
Valmistus
- Huuhdo salaatti, pinaatti ja rakuuna hyvin ja linkoa kuivaksi. Valuta tonnikala ja oliivit. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Keitä vettä kattilassa ja lisää pieni tilkka etikkaa. Kun vesi kiehuu, laita levy pienimmälle lämmölle.
- Tee vispilällä veteen pyörre, ja kun se alkaa hiljentyä, kaada muna keskelle pyörrettä.
- Munan tulee olla vedessä 3 minuuttia. Vesi ei saa kiehua. Nosta muna varovasti vedestä reikäkauhalla talouspaperille.
- Aseta muna salaatin päälle ja annostele viereen tonnikala, oliivit ja rakuuna.
- Lisää kastikkeeksi hieman sitruunamehua ja jauha pippuria munan päälle.
MUNAFAKTAA: Saako kananmunia syödä, vaikka kolesteroli on koholla? Me kerromme!