Tattariwrap: tonnikalasalaattia ja punasipulia
Nämä herkulliset tattariwrapit saavat täytteekseen mausteista tonnikalasalaattia. Katso resepti täältä.
Tattariwrap: tonnikalasalaattia ja punasipulia
Tonnikalasalaatti:
- 1 tlk tonnikalaa vedessä
- 2 rkl maustamatonta rahkaa
- 2 kevätsipulia
- ½ punainen chili
- Merisuolaa
- Mustapippuria myllystä
Täyte:
- ½ paika
- ¼ kurkkua
- 50 g pinaattia
- Kourallinen korianteria
- (Marinoitua) punasipulia
- 12 g sipulin ituja (haluttaessa)
- ½ limetin mehu
Tattariwrapien ja tonnikalasalaatin valmistus
- Vatkaa taikina-ainekset yhteen. Paista taikinasta neljä wrapia kuumalla pannulla molemmin puolin.
- Valuta tonnikala ja sekoita siihen rahka, hienonnetut kevätsipulit ja chili, mausta suolalla ja pippurilla.
- Suikaloi paprika ja kurkku, ja jaa ne sekä pinaatti, korianteri, tonnikalasalaatti, punasipuli ja mahdolliset idut wrapeihin. Mausta limettimehulla.