Tattariwrap: tonnikalasalaattia ja punasipulia

Tattariwrap: tonnikalasalaattia ja punasipulia

4 wrapia

• 2,5 dl tattarijauhoa 
• 3,5 dl vettä 
• 1 muna 
• 1 tl merisuolaa 

• 2 prk tonnikalaa vedessä 
• 4 rkl maustamatonta rahkaa 
• 4 kevätsipulia 
• 1 punainen chili 
• Merisuolaa 
• Mustapippuria myllystä 

Täyte: 

• 1 paika 
• ½ kurkkua 
• 100 g pinaattia 
• Kourallinen korianteria 
• (Marinoitua) punasipulia 
• 25 g sipulin ituja (haluttaessa) 
• 1 limetin mehu

Tattariwrapien ja tonnikalasalaatin valmistus

• Vatkaa taikina-ainekset yhteen. Paista taikinasta neljä wrapia kuumalla pannulla molemmin puolin. 
• Valuta tonnikala ja sekoita siihen rahka, hienonnetut kevätsipulit ja chili, mausta suolalla ja pippurilla. Laita salaatti viileään 15-20 minuutiksi. 
• Suikaloi paprika ja kurkku, ja jaa ne sekä pinaatti, korianteri, tonnikalasalaatti, punasipuli ja mahdolliset idut wrapeihin. Mausta limettimehulla.

Ravintosisältö/wrap: 
Energiaa 378 kcal
Proteiinia 35 g
Rasvaa 4,3 g
Hiilihydraattia 51 g
Kuitua 3,6 g