Porkkana-avokado-linssisalaatti

30 minuuttia
301 kcal

Maukas ja värikäs salaatti, jossa on linssejä, porkkanaa, granaattiomenaa ja avokadoa. Sopii lounaaksi tai päivälliseksi.

Linssisalaattia kulhossa, sitruunan, avokadon ja granaattiomenanpuolikkaat

Porkkana-avokado-linssisalaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 50 g linssejä
  • 5 porkkanaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • 1 kourallista lehtipersiljaa
  • ½ avokadoa
  • ½ granaattiomenaa
  • 50 g lehtipinaattia
  • ½ sitruunan mehu

Valmistus

  • Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta siivilässä.
  • Kuori ja paloittele porkkanat suupaloiksi, pyörittele öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä 180 asteessa 20 minuuttia.
  • Silppua persilja, kuutioi avokado ja irrota granaattiomenan siemenet. Sekoita linssit, porkkanat, pinaatti, avokadokuutiot, ja granaattiomenan siemenet.
  • Purista päälle sitruunamehu ja ripottele suolaa, pippuria ja persiljaa.

VINKKI! Ole tarkkana, etteivät linssit kypsy liikaa ja mene soseeksi. Linssit voi myös korvata kvinoalla.


No nyt on yksinkertaista elää terveellisesti!

KUNTO PLUSsan keskeisin tavoite on tehdä terveellisistä elämäntavoista helppoja toteuttaa. Tätä tavoitetta silmälläpitäen olemme uudistaneet nettitarjontamme niin, että se sisältää välineet ja kannustusta hyvinvointia edistävään elämäntapaan nyt ja aina.
Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla
  • Suosikit kätevästi saataville omalle sivulle

Juuri nyt: Kokeile 30 vrk ilmaiseksi


Newsletter background