Lohta, uunijuureksia ja kasvishollandaise

30 minuuttia
444 kcal

Helppo mutta huippumaukas resepti – lohta juuresten, kukkakaaliriisin ja hollandaisekastikkeen kera. Ateria sisältää runsaasti kasviksia, kylläisenä pitävää proteiinia, hyviä rasvahappoja ja vatsaystävällistä kuitua. Käy pöytään!

Lautasella lohta, kukkakaaliriisiä, juureksia ja kastiketta

LOHTA JA UUNIJUUREKSIA – helposti lisää kasviksia ruokavalioon.

© wichmann+bendtsen

Lohta, uunijuureksia ja kasvishollandaise

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 300 g juureksia
  • 2 palaa lohta
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • 1 tl rosmariinia
  • 1 rkl oliiviöljyä

Hollandaisekastike

  • ¼ kukkakaalia
  • ¼ purjon valkoista osaa
  • ½ pientä porkkanaa
  • 2 dl vettä
  • ½ kasvisliemikuutiota
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • ½ sitruunan mehu
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Kukkakaaliriisi

  • ¼ kukkakaalia raastimella raastettuna

Koristeeksi

  • lehtipersiljaa

Valmistus

  • Kuori ja kuutioi juurekset. Lisää ruokalusikallinen öljyä, vähän suolaa ja pippuria ja ½ tl rosmariinia.
  • Pane lohipalat uunivuokaan, johon mahtuvat myös juurekset. Mausta suolalla, pippurilla ja ½ tl:lla rosmariinia.
  • Lisää juureskuutiot vuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia.
  • Paloittele kukkakaali ja viipaloi porkkana ja purjo kattilaan. Lisää vesi, liemikuutio ja etikka.
  • Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia kunnes kasvikset ovat täysin pehmeitä. Soseuta kastike sileäksi. Lisää tarvittaessa tilkka vettä. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
  • Silppua kukkakaali ja paista sitä pannulla keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Koristele annokset lehtipersiljalla.

VINKKI! Kukkakaalilisäkkeessä on vähemmän kaloreita kuin valkoisessa riisissä, mutta tuplasti kuitua.


Tämän hetken suosituimmat
Ennaltaehkäisy

Mistä vatsakipu johtuu?

Treenimotivaatio

Tämän vuoksi kannattaa tulla 5 minuuttia aikaisemmin – ja muita vinkkejä ryhmäliikuntaan

Treenimotivaatio

8 treenaajan parhaat vinkit: Näin saat salitreenin maistumaan

Treenimotivaatio

10 naista: Näin kuntosalitreeni on hauskempaa

Ennaltaehkäisy

Perinnölliset sairaudet: 5 harkittavaa ennen testiä

Terveelliset välipalat

Romminmakuiset taateli-mantelipallot

49 kcal
30 minuuttia
Leipä ja sämpylät

Maukkaat täysjyväpatongit

60 kcal
105 minuuttia
Leivonnaiset

Suklaakermakuorrutettu taatelikakku

148 kcal
1 tuntia
Leipä ja sämpylät

Muhkeat hampurilaissämpylät

208 kcal
2½ tuntia
Ennaltaehkäisy

Näin hoidat hampaitasi hyvin koko elämäsi

Lisää aiheesta: Päivällinen
Päivällinen

Peltiruokaa: Kukkakaali-papu-tomaatti-munapelti

359 kcal
35 minuuttia
Päivällinen

Lohi-bataatti-paprika-brokkoliinipelti

526 kcal
45 minuuttia
Päivällinen

Peltiruokaa: Broileri-peruna-porkkananapelti

574 kcal
45 minuuttia
Päivällinen

Kikherne-punajuuri-kaalipelti

568 kcal
40 minuuttia
Päivällinen

Broileri-ruusukaalisalaatti

409 kcal
25 minuuttia
Päivällinen

Seesamilohi-suippokaalikulho

584 kcal
25 minuuttia
Päivällinen

Mustikkainen lehtikaali-avokadosalaatti

765 kcal
15 minuuttia
Päivällinen

Punajuuri-punakaalisalaatti

315 kcal
30 minuuttia
Päivällinen

Uunibroileri, salaattia ja jogurttikastike

595 kcal
1 tuntia
Päivällinen

Paistettua ahventa ja persiljakastiketta

598 kcal
30 minuuttia
Päivällinen

Vietnamilaiset broileri-kesärullat

413 kcal
25 minuuttia
Newsletter background
KUNTO PLUSsan suositukset
Ennaltaehkäisy

Miksi päänahka kutiaa?

Psykologia

Tee testi: Oletko optimisti vai pessimisti?

Kuntoplus

KUNTO PLUSsan treenivideot ja ruokalistat – nyt on helppo elää terveellisesti!

Terveellisiä reseptejä

Tee itse hapanjuuri

598 kcal
4–6 päivää
5 km juoksuohjelmat

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

Litteä vatsa

Vatsatreeni vasta-alkajille: Tehokas treeniohjelma tuottaa tuloksia!

Psykologia

Masennustesti: Onko kyseessä masennus vai ohimenevä alakulo?

Treenivaatteet

5 TÄRKEÄÄ OMINAISUUTTA: kiinnitä näihin huomiota, kun ostat talvijuoksutrikoita

Terveys

Kokeile kirkasvalolamppua kaamosmasennusoireiden lievittämiseen

Kuntosali

Opas: Kuntosalilaitteet tutuiksi